濟(jì)寧甏肉干飯學(xué)習(xí)配料做法，加盟甏肉干飯技術(shù)(圖)

2016-09-03 10:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:429

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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正宗的甏肉干飯學(xué)習(xí)做法，開一個(gè)甏肉干飯店，小本經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)甏肉干飯技術(shù)，，有專業(yè)的而老師手把手教，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會(huì)。甏：一種盛放食物的器皿。甏肉：顧名思義，用甏盛放烹制的肉。加盟甏肉干飯技術(shù)2800元，限時(shí)優(yōu)惠2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)。

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甏肉干飯主要是肉，大塊是一個(gè)顯著特點(diǎn)，肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收，似乎一種爽直壓過一切花俏的感覺。

濟(jì)寧甏肉干飯學(xué)習(xí)配料做法，加盟甏肉干飯技術(shù)（圖）_1

甏肉（bèng ròu）干飯，為山東濟(jì)寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運(yùn)河的開通，南方的大米從水路運(yùn)往北方。當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來(lái)的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，最終將成為濟(jì)寧首屈一指的小吃。

經(jīng)營(yíng)品種
主食：碗蒸米飯
主菜：甏肉醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜：多種可口涼菜
湯：蛋花湯
飲料：冰粥、珍珠奶茶