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湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線: 辦公座機:0731-83870593
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
學(xué)小吃到湖南長沙湘味軒小吃培訓(xùn),隨到隨學(xué),常年招生
長沙湘味軒小吃培訓(xùn):想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù),就來長沙湘味軒?。?!
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鹽焗雞
鹽焗雞——中國四大名雞之一,歷史愈百年,名揚祖國大地。風(fēng)味特別、味道獨特。其鹽焗雞系列有:鹽焗全雞、 鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞肫、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨脖子、鹽焗全鴨、等等
長沙湘味軒教正宗鹽焗雞的做法,鹽焗雞指定培訓(xùn)點
長沙湘味軒鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)費——1500元
長沙湘味軒鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1.各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識別
2.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序
3.鹽焗流程的各種時間控制和注意事項
4.各種鹵水高湯熬制過程學(xué)習(xí)
5.鹽焗雞全雞的鹽焗詳細流程學(xué)習(xí)
6.鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細流程學(xué)習(xí)
7.鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細流程學(xué)習(xí)
8.核心配料配方的延伸拓展學(xué)習(xí)
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