哪里可以學習早餐粥的做法？

2016-10-01 14:38 來源：項目加盟網瀏覽量:243

紅星廚師培訓學校

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

哪里可以學習早餐粥的做法？

紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師

紅星鵬飛小吃培訓熱線：155 7313 8825 （也是手機微信號碼）

紅星鵬飛小吃培訓Q Q：9397 98207

長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校（國家注冊的正規(guī)培訓學校）提供操作食材，包中餐，以實際操作教學。長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校提供操作食材，包中餐，以實際操作教學。

2016紅星鵬飛廚師學校優(yōu)惠套餐活動火熱進行中！歡迎大家前來學習考察！！

我們專業(yè)做技術培訓，我們口味好、保證質量、保證學到技術.

廣東潮汕一帶利用河海鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更是落足心思。吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。而且一年無淡季，深受廣大消費者的喜愛。長沙湖南紅星鵬飛小吃培訓中心：經典的有砂鍋系列及生滾系列。湖南紅星鵬飛培訓基地結合不同時期，廣式砂鍋粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科學系統(tǒng)的培訓方法及制作流程，在實際教學過程中，深得學員的好評。

湖南紅星鵬飛培訓內容冰糖銀耳粥、水果養(yǎng)顏粥、皮蛋瘦肉粥、玫瑰粥、狀元及第粥、燕麥南瓜粥、營養(yǎng)八寶粥、生滾魚片粥、花生意仁粥、生滾豬肝粥、桂花南瓜粥、豬肉粥、補血紫米粥、西紅柿雞蛋粥、生菜牛肉粥、黃鱔粥、糯米粥、各種海鮮粥等。

培訓課程安排：
1. 砂鍋營養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧；
2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調味；
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧；
4.各種調料的認識及采購信息；
5.店面選址及經營管理技巧

砂鍋系列：砂鍋海蝦粥◆砂鍋生魚粥◆砂鍋膏鱉粥◆砂鍋土雞粥◆砂鍋
水魚粥◆砂鍋王鴿粥◆砂鍋黃鱔粥◆砂鍋肚片粥等等
生滾系列：狀元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇雞柳粥◆香芋
排骨粥◆涼瓜牛柳粥◆山藥瘦肉粥等等

教學流程：
1食材選擇、辨別；
2前期初加工、處理方法；
3泡米的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；
4米、水、食材配比及熬制時間、方法；
5成本核算，售價指導；
6學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業(yè)；
7一對一教學，包教包會，學會為止：
8設備導購，店面設計，技術服務三年支持。