我想學麻辣燙到哪里學

2016-10-03 15:27 來源：項目加盟網瀏覽量:267

神來福小吃培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙市雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

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我想學麻辣燙到哪里學

紅星鵬飛廚師學校招生負責人：唐老師
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20年專注專業(yè)小吃培訓 ——【專業(yè)】
口味正宗、地道，三年內技術升級免費學——【味道】
紅星鵬飛小吃培訓行業(yè)一家人力資源勞動保障局頒布的一所學校，專業(yè)老師一對一授課手把手教學，從基礎的食材挑選開始教您，讓您學習無憂經營不愁——【實力】

湖南紅星鵬飛廚師培訓學校傳授麻辣燙的紅、白鹵湯配制，高湯的配制，秘制麻辣油香辣油的制作。各種肉制品、蔬菜的處理和串制；麻、辣、鮮香味的制作和處理等。
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長沙紅星鵬飛廚師培訓學校麻辣燙培訓內容： 1、學習了解制作麻辣湯的原料、香料、調料的特點及作用。 2、麻辣燙常見菜品原材料的選料、加工方法、保鮮方法。 3、麻辣燙禽肉類、水產類、蔬菜類材料的處理制作方法。 4、麻辣湯各種材料的湯制流程和方法 5、麻辣湯各種口味味碟的制作方法 6、麻辣燙高燙的制作技術和保存方法。
7、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串薟麻辣燙的經營模式和方法 8、麻辣燙菜品的科學搭配方法
9、設備器具的采購途徑和方法

長沙紅星鵬飛廚師培訓學校主要設置的課程:
全年開設的班級有:小吃培訓班.早點培訓班.特色餅培訓班.油炸培訓班.燒烤培訓班.面點培訓班.鹵肉培訓班.涼菜培訓班.串串香培訓班.包子系列培訓班.健康大油條培訓班.火鍋培訓班.香辣干鍋培訓班.雜糧燒餅培訓班.粥培訓班.時尚冷飲、等。

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