哪有三碼頭嗦螺技術(shù)學(xué)
我們承諾技術(shù)配方不保留，并保證所有配方原料在市場上都可以買到，老師手把手教學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場操作不限時間，學(xué)會為止，保障學(xué)習(xí)效果。
聯(lián) 系 人:伊華
優(yōu)惠活動:學(xué)兩個項目送兩個項目
手機/微信:
單位名稱:湖南湘味軒美食培訓(xùn)
聯(lián)系QQ:3314974336
培訓(xùn)地址:湖南>長沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓210號
唆螺，又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取，螺肉即入，故名“唆（喝）螺”。本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。
1.講述口味唆螺的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解口味唆螺香料、調(diào)料的配比。
4.講述口味唆螺的成品制作技術(shù)。
1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術(shù)
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
6.自備原材料，講師隨時檢查指導(dǎo)
7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認可
8.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流程
活動優(yōu)惠價：1000 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)資料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
就業(yè)無憂:
1、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員完全可以自行獨立創(chuàng)業(yè)開店，不需要在我們這里購買任何材料（如：底料、香料），在學(xué)員當?shù)鼐少徺I。
2、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員可以根據(jù)當?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時老師傳授的創(chuàng)新理念對菜品進行進一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
