木桶飯技術去哪里可以學 木桶飯培訓
精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食之無油膩而爽口,無葷腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無窮,深受廣大民眾,尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛,實為中華古老飲食文化一道亮麗的風景。木桶飯其制作工藝古樸獨特,采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法,選用優(yōu)質(zhì)上等大米,配以精選上等調(diào)味品,放置在荷葉上、木桶上,采用現(xiàn)代環(huán)保整齊工藝蒸煮,經(jīng)過多重工序,烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸蒸飯,高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì),吃起來,一個“爽”字怎了得。
長沙木桶飯培訓內(nèi)容
1、木桶飯經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式;
2、各種肉類及青菜原料處理方法;
3、木桶飯各種菜的炒制技術;
4、木桶飯各種飯的特殊加工過程;
5、學員練習各種木桶飯的制作;
6、投資預算分析與經(jīng)營管理方法;
7、各種調(diào)料的認識及采購信息。
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長沙木桶飯培訓品種
豬手飯、酸豆角飯、紅燒肉飯、玉米飯、泡椒小魚仔飯、臺灣鹵肉飯、酸辣腰花飯、湘味牛腩飯、辣子雞飯、青豆肉丁飯、洋蔥肉絲飯、雪里紅肉沫飯、小筍炒臘肉飯、西紅柿炒蛋飯、萵筍肉片飯、香辣牛肉飯、孜然牛肉飯、外婆菜肉沫飯、香菇滑雞飯、老干媽三丁飯、老姜炒仔雞飯等幾十個品種
經(jīng)營特點
僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目
其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
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