哪里有教做湘菜，專業(yè)湘菜技術培訓
湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經(jīng)理）
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微信 ： QQ2455086433
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解?。?/strong>
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
培訓內容
1、山城毛血旺2、翠云酸菜魚3、重慶辣子雞4、金湯肥羊5、水煮肉片6、酸湯小酥肉7、魚香肉絲8、宮保雞丁9、干煸刀豆10、農家豬手11、紅燒肉12、農家小炒肉13、手撕包菜14、砂鍋馬橋香干15、韭菜炒香干16、鐵板土豆片17、酸菜炒湯圓18、鐵板香炒粉絲19、陳麻婆豆腐20、干煸肥腸21、家鄉(xiāng)回鍋肉22、家常煎豆腐
培訓過程
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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