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哪里有學鴨霸王的地方

學費 1500元

湖南名吃.絕味鴨霸王由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結合現(xiàn)代科學配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一，口味獨特；

其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補強身.制作時滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，辣、香、鮮、嫩特點突出。根據(jù)顧客口味特點，分別有微辣及重辣兩種味道系列，深受大眾消費者的喜愛。

長沙湘味軒絕味鴨霸王培訓內容：

1.所用器具、設備的使用購置。

2.講解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.專用湯料的調配。

5.鴨雜的鹵制過程。

6.各種調料的認識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

8.鴨脖、鴨掌 鴨雜等的鹵制、烤制全過程。

鴨霸王學習系列：

鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 

鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心

海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹

素菜 等等

鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。?

培訓內容：

1.所用器具、設備的使用購置。

2.講解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.專用湯料的調配。

5.鴨雜的鹵制過程。

6.各種調料的認識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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常德醬板鴨-培訓

醬板鴨培訓：包教包會，不會可以免費再學（一般3天左右可以學會）。

湖南鴨霸王培訓1500元，含鴨架子、鴨腸、絕味鴨脖、鴨付系列；

常德醬板鴨培訓1500元，含醬板魚、醬板鴨脖、醬板鴨系列；

總部提供學習制作北京烤鴨技術培訓：費用1500元 ！烤鴨色呈棗紅，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻。

 最新活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。

長沙湘味軒餐飲培訓：

聯(lián)系人:張丹

電話（微信）：

Q-Q :3390345377

聯(lián)系我有優(yōu)惠:學兩項送兩項！一份學費二人學

地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓

可以隨時電話咨詢

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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

2015年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技尸還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，

此活動需要提前電話預定! 我是湖南湘味軒康經(jīng)理： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！

長沙湘味軒湘味軒美食介紹

長沙湘味.軒早餐包點培訓:

粥

長沙湘.味軒早餐餅類培訓：

醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅

長沙.湘味軒特色夜宵培訓：

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列

長沙湘味.軒特色小吃培訓：

泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷

長沙 湘味.軒特色菜、快餐培訓：

糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯,木凸

長 沙湘 味軒早餐粉、面培訓：

常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉

長沙湘味軒學習過程：

步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；后期指導長期免費

   長沙湘味軒特色小吃培訓學校是一家集小吃傳授與技術開發(fā)、創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)策劃為一體的綜合性餐飲學校,本校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任.“以味道求生存、以信譽促發(fā)展”的經(jīng)營理念,專心致力與飲食文化的傳播與推廣.本校具有品種最全、最具特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項目加盟、即可開固定店亦可流動經(jīng)營,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是您創(chuàng)業(yè)的首選.