叫花雞全套技術(shù)培訓(xùn)

2016-11-08 09:41 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:320

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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一、叫花雞介紹

叫花雞是正宗、配方絕密、口味絕佳的叫花雞制作技術(shù)使您在口味上遙遙領(lǐng)先，再加上獨(dú)特的核心秘料和制作工藝使的叫花雞的口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經(jīng)營的基礎(chǔ)，一個(gè)色香味俱全的黃泥叫花雞讓您在即使最殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。物超所值的超低技術(shù)價(jià)格讓您在市場競爭中成本領(lǐng)先、立于不敗之地。

一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)

聯(lián)系人：劉經(jīng)理
微信+手機(jī)：
咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

二、湘味軒特色小吃培訓(xùn)——叫花雞培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	叫花雞的制作
培訓(xùn)課程安排	理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2叫花雞技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.叫花雞店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、叫花雞的系統(tǒng)講述； 2、叫花雞原料的選購； 3、叫花雞食材的預(yù)加工； 4、叫花雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、叫花雞的工藝步驟； 6、叫花雞經(jīng)營定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。