小的時候，放學的時候，最喜歡跑到學校門口賣零食的小攤檔。那時，偶爾能買一餅雞蛋仔，已是很幸福的事情。那個賣雞蛋仔的阿婆推著小推車，上面有個小爐子。加入面粉、砂糖的雞蛋液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在爐上烤。剛烤好的雞蛋仔香氣四溢，外殼酥脆，內心松軟。
最近，大街上又多了許多賣雞蛋仔的小攤檔，有各種口味的雞蛋仔，但也許是好吃的東西吃多了，總覺得沒有以前的好吃。
直到那天，路過 “大街小食低調高手”時，被久違的純粹的雞蛋香與餅香所吸引，與兒子興致勃勃地排隊，等著小哥烤雞蛋仔。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，外表酥脆，但咬開卻分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感豐富香甜。兒子說從未吃過如此好吃的雞蛋仔，也正因為好吃，他們家的雞蛋仔需要排隊等候，也不能一次吃齊所有的口味。我喜歡原味的，兒子喜歡抹茶的，小外甥卻又喜歡芝麻的，還有香蕉的。
十來塊錢的小吃，帶來的卻是滿滿的回憶。坐在街邊吃雞蛋仔時，我想到的是我的童年，與同學一起沖出校門，奔跑著跑向零食攤檔的快樂時光。也許以后，兒子吃雞蛋仔時，想到的是與媽媽一起逛街吃零食的溫情。
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