學(xué)做龍門開(kāi)心花甲技術(shù)的地方小吃培訓(xùn)(圖)

2016-11-18 11:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:401

特色美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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學(xué)做龍門開(kāi)心花甲技術(shù)的地方小吃培訓(xùn)

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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開(kāi)心花甲培訓(xùn)

1、由師傅親手示范操作，學(xué)員在旁邊看邊記邊問(wèn)。
2、學(xué)員獨(dú)立操作整個(gè)過(guò)程，師傅旁邊指導(dǎo)。
3、學(xué)員制作出成品后，師傅進(jìn)行味道品嘗，給予意見(jiàn)指導(dǎo)，學(xué)員重新制作，如此循環(huán)直到學(xué)員制作的產(chǎn)品味道達(dá)到師傅與學(xué)員的雙方認(rèn)可。
4、本中心可根據(jù)學(xué)員的要求，告知培訓(xùn)項(xiàng)目的所需設(shè)備與原材料采購(gòu)渠道、店面裝修技巧及小攤車設(shè)計(jì)圖紙等的相關(guān)事宜。
5、針對(duì)沒(méi)有相關(guān)小吃經(jīng)營(yíng)者，本中心可指導(dǎo)學(xué)員經(jīng)營(yíng)策略。
6、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有相關(guān)問(wèn)題都可來(lái)電咨詢，或瞻往本中心免費(fèi)再學(xué)該項(xiàng)目，本中心將會(huì)全力給予幫助指導(dǎo)問(wèn)題解決為止

培訓(xùn)品種
1．香辣味開(kāi)心花甲
2．麻辣味開(kāi)心花甲
3．五香味開(kāi)心花甲等5種口味

1．香辣味開(kāi)心花甲
2．麻辣味開(kāi)心花甲
3．五香味開(kāi)心花甲等5種口味

技術(shù)培訓(xùn)流程
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2．花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配；

5．開(kāi)心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過(guò)程；

學(xué)做龍門開(kāi)心花甲技術(shù)的地方小吃培訓(xùn)（圖）_1

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來(lái)學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。

培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層

授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì)）

開(kāi)心花甲的是今年來(lái)長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)人氣飆升的小吃項(xiàng)目，也是長(zhǎng)沙目前最給力的特色小吃項(xiàng)目之一。開(kāi)心花甲以味道鮮香、口感辣爽為特點(diǎn)，而且順滑的粉絲在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，真的是回味無(wú)窮，深受年輕人的喜歡，本上是年輕人吃夜宵時(shí)必點(diǎn)的夜宵小吃。開(kāi)心花甲操作模式非常便利，一個(gè)人也可以很好運(yùn)作。適合小攤經(jīng)營(yíng)也適合與諸葛烤魚(yú)、千年一鹵、口味蝦蟹等夜宵小吃一起店面經(jīng)營(yíng)。

開(kāi)心花甲又名花甲粉、錫紙花甲，近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。

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