巴蜀斗雞美食廚房——斗雞翅包飯
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斗雞翅包飯
食材準備:
斗雞翅2個、米飯80g、油15g、
調(diào)料準備:
鹽適量、洋蔥一個、胡蘿卜一個、蜂蜜10g、耗油20g、辣油20g
烹飪方法:
第一步:把斗雞雞翅洗凈、去骨。
第二步:把胡蘿卜、洋蔥切成丁。
第三步:開火,往鍋中倒油后放入胡蘿卜丁和洋蔥丁。
第四步:再放入米飯,添加鹽、辣醬后翻炒,盛出。
第五步:將米飯放入斗雞翅中,用竹簽封口。
第六步:烤箱預(yù)熱,上下火180度。
第七步:把斗雞翅兩面都刷上耗油后,放入烤箱,上下火180度,烤十分鐘。
第八步:取出烤盤后,在斗雞翅上刷上一層蜂蜜。
第九步:再次把烤盤放入烤箱,上下火180度,烤五分鐘。把烤好的雞翅放入盤中,美味的斗雞翅包飯就做好了。
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