洞庭湖土鴨怎么做，正宗的洞庭湖土鴨做法，洞庭湖土鴨培訓(xùn)，廣州藝高餐飲洞庭湖土鴨培訓(xùn)班，學(xué)會為止！鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用。根據(jù)中醫(yī)"熱者寒之"的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。老姜皮厚肉實，味道辛辣，有驅(qū)寒暖胃的食療功效，在烹煮滋補菜肴或燉湯時經(jīng)常會用到它。老姜配與鴨共烹，是一道滋味養(yǎng)生的菜肴。土鴨是家禽類動物，鴨科棲鴨屬中的物種之一，（因其營養(yǎng)成分之高而廣受大眾的喜愛。主要分布在，河南、南寧、廣西、四川、近年來全國其他一些地區(qū)也開始大規(guī)模飼養(yǎng)。
藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：彭艷（經(jīng)理）
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廣州藝高餐飲正宗洞庭湖土鴨培訓(xùn)加盟合作方式：
1.洞庭湖土鴨技術(shù)培訓(xùn)： 1800元， 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，餐費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
2. 洞庭湖土鴨加盟店， 費用9600元， .包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計裝修方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計、店面工具采購指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購指導(dǎo)、服裝6套、點菜單10張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù)，贈送燜鴨技術(shù)和砂鍋20個等.
洞庭湖土鴨火鍋均選用兩至三歲的老水鴨,經(jīng)過十多道工序處理,加入二十多種調(diào)料及中藥配料,最后放入餐桌上的鐵鍋乘裝。鴨肉味美不上火,肉緊不塞牙,咬一口湯汁四濺,美食入肚,回味無窮。吃鴨是南方人的一種愛好,洞庭湖土鴨從2002年進入長沙以來,以鴨肉質(zhì)細(xì)嫩,味美酥脆廣受食客們的歡迎,享有極高的聲譽。
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