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豆花的傳說。豆花又叫豆腦，屬于豆制品。據(jù)傳說，豆腦起源于西漢淮南王劉安，漢武帝時(shí)，漢高祖劉邦之孫劉安承襲父親，被封為淮南王（劉安為徐州籍），他喜歡招賢納士，門下食客常有數(shù)千人。為了解決這么多人的吃飯問題，他利用淮河流域產(chǎn)鹽有鹵水做凝固劑的條件發(fā) 明了豆腐。
豆腐花傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，豆腐花原材料進(jìn)貨渠道，豆腐花開店要注意的事項(xiàng)等等 豆腐花口味適合大眾口味，全國各地都可以開店，而且投資少，人力物力也消耗得少，開一個(gè)小吃店（或者街邊流動(dòng)美食灘）只要兩個(gè)人，夫妻兩個(gè)或者朋友兩個(gè)合伙，投資幾千元就可以開一個(gè)不錯(cuò)的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起來容易上手，是低成本投資起家不錯(cuò)的選擇。
豆腐花好多人天天買、天天吃，可是豆?jié){中到底含有哪些營養(yǎng)？怎么吃豆腐花才算最科學(xué)的呢？原汁原味豆腐花培訓(xùn)，豆腐花是用大豆浸泡后磨成的豆?jié){。豆腐花的營養(yǎng)來源于大豆。領(lǐng)先的技術(shù),獨(dú)一無二的口味,讓您在市場競爭中立于不敗之地。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
一、黃豆的浸泡方法；
二、香濃豆?jié){的制作技巧；
三、鹵水配方及點(diǎn)鹵注意事項(xiàng)；
四、豆腐花的成品出售。
學(xué)校宗旨：
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豆腐花經(jīng)營靈活，可攤可店，投資低、回報(bào)快，當(dāng)天經(jīng)營當(dāng)天見效，同時(shí)技術(shù)易掌握，經(jīng)營簡單，具有投資小、利潤高、風(fēng)險(xiǎn)低、市場廣闊等特點(diǎn)，適合于創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營。
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