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藝高小吃培訓(xùn)歷經(jīng)了10幾年的風(fēng)雨洗禮，能有今天的基礎(chǔ)，也是一步一步的走出來(lái)的，靠的就是做事憑良心，每個(gè)來(lái)這里學(xué)的學(xué)員我們都希望能盡力的幫助到他們，現(xiàn)在的少走一些“彎路”能讓以后盡快的到達(dá)成功之路，藝高蘿卜牛雜培訓(xùn)是以實(shí)際操作的形式，師傅在旁邊指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，不規(guī)定學(xué)期，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到真正技術(shù)，學(xué)后開(kāi)店的原料都很普遍，藝高蘿卜牛雜培訓(xùn)教學(xué)，讓大家都學(xué)有所成。

藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷

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俗話說(shuō)的好：一個(gè)好手藝，致富幾代人！藝高公司根據(jù)廣州人口味研發(fā)出的一種新味道，能滿足不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。盡享人間美味，大賺眾人之財(cái)。

蘿卜牛雜是廣東廣州著名的小吃，屬于粵菜系。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開(kāi)始。牛雜誕生于廣州西關(guān)地區(qū)，具有數(shù)百年的歷史。如果你曾到過(guò)廣州，卻未曾吃過(guò)一碗蘿卜牛雜，你一定是帶著點(diǎn)遺憾的?，F(xiàn)在廣州乃至整個(gè)珠三角各大步行街，都會(huì)有賣(mài)老西關(guān)蘿卜牛雜的小店。

學(xué)了蘿卜牛雜技術(shù)之后就可以自己去創(chuàng)業(yè)，這個(gè)小吃的成本不是很高，你看外面的蘿卜牛雜地方，多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車(chē)，就可以了，所以如果想做個(gè)小本生意，蘿卜牛雜小吃是個(gè)不錯(cuò)的選擇！

老西關(guān)牛雜它秉承超過(guò)幾百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻(xiàn)最正宗的牛雜風(fēng)味，最好的味道。其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，屬風(fēng)味小吃的“”。同時(shí)，按照中醫(yī)的解釋?zhuān)梢砸耘K補(bǔ)臟，對(duì)人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用。老嶺南牛雜屬牛雜始祖，其味道以咸甜辣香和味而成，湯汁較濃，入口醇香。

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)價(jià)格：1380元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，餐費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用。

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