木桶飯培訓
飯質軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃
木桶飯蓋肉，飯質軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現代都市人的喜愛，實為中華古老餐飲文化一道亮麗的風景。 經過多年的演變，現在木桶飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據權威機構統計，木桶飯于2000年走出廣州，據今天為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在廣州、深圳、山東、湖南、廣西、大連等地盛行。
三、木桶飯培訓內容：
1、木桶飯經營設備器具與經營模式；
2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（刀功、拋鍋等）
3、木桶飯各種菜的炒制技術；（共計64款菜）
4、木桶飯各種飯的特殊加工過程；
5、學員練習各種木桶飯的制作；
6、投資預算分析與經營管理方法 。
四、木桶飯培訓方式：
按照木桶飯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、木桶飯培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為7-15天左右，視個人學習能力而定。
長沙湘味軒美食培訓機構
聯系人：吳嬌經理 電話：
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咨詢QQ/微信：1115155339
培訓地址：湖南>長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
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