中山哪里有正宗廣式燒臘技術(shù)培訓班
正宗廣式燒臘技術(shù)培訓，包教包會，燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
聯(lián)系方式：
廚煌聯(lián)系人：楊帆 手機：（微信同號） 《撥打熱線學兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
廚煌培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
脆皮燒鴨培訓特點：（色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩）
燒臘快餐店加盟，燒臘連鎖加盟店，開燒臘快餐店，就到廣州市廚煌餐飲管理有限公司合作加盟開店。廚煌將會全方位支持你，直至助你開業(yè)成功
合作方式：（任君選擇）
套餐一：單獨學習燒鴨、燒鵝，（1800）
套餐二：培訓品種有18種；（2980）
廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水 、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、汁燒雞翅 、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、紅燒牛腩 、花生燜豬手
套餐三：廣式燒臘培訓品種有30種（4680）
廣式燒乳豬、脆皮燒鵝 、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪 、泡椒鳳爪、桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞 、白切雞、廣式燒鴨、京都琵琶鴨、蜜汁燒排、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅 、客家鳳爪、潮州拼盤、涼拌云南小瓜、涼拌黑木耳、紅燒牛腩、香菇蒸滑雞、花生燜豬手、豉汁蒸排骨。
方案四：燒臘快餐店加盟形式：費用9600元 （其中包括：使用我們的注冊品牌 店面裝修指導 招牌設(shè)計指導 設(shè)備采購指導 燒臘品種技術(shù)全套及贈送原味湯粉技術(shù) 雙層燒鴨爐一臺 開業(yè)當天師傅上門指導 讓你輕松創(chuàng)業(yè)）
方案五：單學乳豬技術(shù)費用2000元
培訓內(nèi)容
1.食材的選擇
2.食材的處理要點
3.食材的腌制技巧
4.食材的腌制處理，包括燒臘鴨，燒臘雞等
5.烤爐的使用方法
6.烤的火候，上色控制技巧
7.醬料的配制
學習時間
老師手把手授課，包教包會,不限制學習時間,一般7-10天左右，視個人情況而定。
學習燒臘鹵味加工技術(shù)，廣州連鎖燒臘實體店技術(shù)培訓，廣式燒臘培訓品種有哪些？燒臘這門技術(shù)是一門傳統(tǒng)手工藝，熟能生巧，不是一道方程式，是靠功多藝熟才能做的更好。因為我們每天都是重復訓練，在練習過程中才會發(fā)現(xiàn)各學員在那一環(huán)節(jié)中出了錯，這樣才能幫他們斗正。練習的次數(shù)越多，在制作過程中所遇到的問題就會越多。只有這樣才能讓每位學員發(fā)現(xiàn)到問題的所在，以后可以避免重濤復切，減小走彎路，讓技術(shù)更穩(wěn)定。
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