想學(xué)麻辣燙 哪里有麻辣燙做法學(xué)
一、 【湘味軒小吃】 麻辣燙起源
據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。麻辣燙可以說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)裝版，菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的骨湯中，幾分鐘后撈起，熱鬧的吃起來(lái)。到了當(dāng)代，麻辣燙更是因?yàn)榉奖阕灾旖莸膬?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的飲食。
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià)，半價(jià)優(yōu)惠，
聯(lián)系人-伊華
手機(jī)：（微信） 《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：3314974336
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
麻辣燙特點(diǎn)：
1.香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，觀感火爆，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，開(kāi)胃除濕，令人久食不厭，美不可言。
2.食用方便：可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，一份三五元錢(qián)，則可最多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品，倍顯價(jià)值；也可將食物串成簽燙食，顧客自取自燙，其味悠長(zhǎng)，其樂(lè)無(wú)窮。食用地點(diǎn)則更隨意，可是在店里坐著吃，在攤邊站著吃，還可以是邊走邊吃！可謂想怎么吃就怎么吃
3. 食材選擇性強(qiáng)，能吃則可燙，無(wú)論是豬、牛、羊、雞、鴨、魚(yú)、蔬菜、水果等各種食品都能做成麻辣燙。
隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們對(duì)麻辣燙不斷認(rèn)知和認(rèn)可的同時(shí)，對(duì)“營(yíng)養(yǎng)健康”的渴望日益增加，香派小吃針對(duì)“營(yíng)養(yǎng)健康”，研發(fā)出香派骨湯麻辣燙、新一代營(yíng)養(yǎng)麻辣燙。骨湯麻辣燙，天然、自然不含任何防腐劑，富含膠原蛋白、鈣和多種微量元素，是補(bǔ)鈣、美容、健體的上乘食品。
二、 【香派小吃】 培訓(xùn)課程介紹
|
培訓(xùn)內(nèi)容
|
川味麻辣燙底料的熬制，紅湯，白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味調(diào)整方法等（有些人認(rèn)為只有到四川或重慶才能學(xué)到真正的麻辣燙，或是四川重慶那邊的師傅才能做的正宗，其實(shí)這點(diǎn)不必憂慮，如今社會(huì)飲食多元化。各地飲食習(xí)慣正在慢慢改變，差異正在縮小。做的口味要適合一般大眾才有市場(chǎng)。而且我們會(huì)根據(jù)學(xué)員的要求去進(jìn)行口味的調(diào)整，讓你學(xué)習(xí)無(wú)顧慮） 風(fēng)味醬的配制，風(fēng)味碟配制，各類店型的經(jīng)營(yíng)方式等。 |
|
禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串肥腸，串肚片，串豬血，串雞血，串雞心，串肉丸，香腸，串鴨胗等； 水產(chǎn)品：串魚(yú)片，串魚(yú)腸，串魚(yú)泡，串蟹棒，串魚(yú)丸，串海帶，串魷魚(yú)，串墨魚(yú)，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等； 蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等； |
|
|
培訓(xùn)課程安排 |
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。 4.麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span> |
|
培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。 |
|
最新優(yōu)惠 |
學(xué)兩樣打8折，三樣2880，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià) |
|
優(yōu)惠政策 |
1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)； 2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)； |
|
培訓(xùn)保障 |
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊； |
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥50-100萬(wàn)
￥1-3萬(wàn)
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
