去哪里有烘焙蛋糕技術(shù)學
【湘味軒小吃】烘焙蛋糕系列培訓內(nèi)容
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構(gòu)，我們湘味軒美食培訓，兩個人前來學習，只收取一人費用。
培訓地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程（學員做的味道和師傅做的一樣才算學會）
| 階段課程 | 學習內(nèi)容 | 階段目標 |
| 第一階段 |
理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 |
圓蛋糕、戚風蛋糕系列（千層蛋糕、葡萄蛋糕、QQ卷、三層蛋糕）、老婆餅、瓜子餅、蛋卷、香蕉蛋糕、南瓜餅、南瓜球、南瓜酥、炒米糖、泡芙、蛋黃酥、鍋巴、桃酥、虎皮蛋糕 等制作 |
學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般一個星期左右，視個人情況而定。 |
| 第三階段 |
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
從原材料的認識配比調(diào)配到制作成型以及保存方法，全程實踐指導，親手操作，后期免費技術(shù)升級 免費使用湘味軒商標品牌 |
培訓方式：
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