去哪里能學到正宗常德醬板鴨技術(shù)(圖)

2017-01-12 15:46 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:228

美食美味

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓總部

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去哪里能學到正宗常德醬板鴨技術(shù)

醬板鴨：湖南香辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

醬板鴨

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我QQ號碼是：1115155339（一直在線）

地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓

培訓內(nèi)容
、醬板鴨、醬鴨腿、醬鴨脖、醬鴨頭、醬鴨翅、醬鴨舌、醬鴨胗、醬蓮藕等
課程安排
1. 醬板鴨所用器具、設備的使用購置；
2. 講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法；
3. 醬板鴨的鴨子選材及處理方法；
4. 培訓醬板鴨專用湯料的調(diào)配；
5. 培訓醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程；
6. 培訓醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整；
7. 培訓加工醬板鴨相關事項；
8. 培訓醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放；
9. 投資預算分析及經(jīng)營方法。

醬板鴨
學費
1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等，中途不收任何費用。
學習時間
4～5天，根據(jù)個人掌握情況而定，不限學習時間，學會為止，包教包會。
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．該項目的配置及工具.

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