普諾米斯-世界上好吃的手工雪糕
2017-01-21 07:33
來源：項目加盟網(wǎng)
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普諾米斯冰淇淋
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：青島普諾米斯食品有限公司
Gelato 是意大利傳統(tǒng)手工雪糕的共同名字，這本來不過是雪糕的意大利語，在世界上卻被作為這種上品雪糕的專用名———即使在英語國家，提到意大利雪糕，還是會稱gelato，而非ice-cream。
因為，有“世界最美味雪糕”之稱的意大利傳統(tǒng)手工雪糕“gelato”，其實最不該叫ice-cream，因為它根本就沒多少cream———與ice-cream以奶油（cream）為基本成分不同，gelato的基本成分是奶或水；一般ice-cream的脂肪含量為60% 至80%，而gelato則只有6%至8%甚至更少，非常健康，是清新純粹的天然美味。
讓gelato卓爾不凡的因素，除了超低脂肪含量帶來的輕怡清新，還有超低空氣含量帶來的細膩軟滑。空氣含量是雪糕口感的一個標(biāo)志，一般ice-cream的空氣含量為40% - 60%，而 gelato空氣含量一般少于35%，密度較高，口感更柔滑，味道更濃郁。還有一個關(guān)鍵是，gelato用料新鮮實在，講究手工每天現(xiàn)做，堪稱雪糕中的極品。
gelato好得令人驚訝，香滑細膩，又干凈利落，口味非常純粹，各種果仁味道的香醇濃郁，水果味道的又清新輕怡，朗姆酒類和咖啡味道的各各出其不意……開心果、朗姆酒、杏仁、巧克力、榛子、藍莓、檸檬、咖啡……每一個都是令人詫異又滿意的美味探險。
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