哪里可以學(xué)鍋盔配方?
聯(lián)系人:孔經(jīng)理(電話可提前預(yù)約)
手機(jī)(微信)號(hào):188-2414-0068 《撥打熱線電話學(xué)2項(xiàng)送一項(xiàng)》
在線 Q Q:766-4570-96 (歡迎咨詢)
地址:廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)d5棟4樓(永泰客運(yùn)站旁)
味之興鍋盔培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 發(fā)面配方與技術(shù)操作。(包括:材料的選用、和面、醒面)。
2. 各種餡子的制作、配方及實(shí)操。(各種肉餡調(diào)制)
3. 鍋盔制作實(shí)操操作。(餅的制作、煎餅、炕餅)
4. 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
5. 反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
味之興鍋盔燒餅培訓(xùn)方式:
按照荊州燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
味之興荊州燒餅培訓(xùn)時(shí)間:
上午9:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
我們的優(yōu)勢(shì)
1 專業(yè)十幾年專注小吃培訓(xùn)
2 實(shí)力 專業(yè)老師一對(duì)一授課,讓您學(xué)習(xí)無(wú)憂
3 味道 口味正宗、地道
我們的培訓(xùn):一次性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi),100%傳授配方,100%真材實(shí)料,老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。
相傳,當(dāng)年修筑乾陵(即唐高宗與武則天的合葬墓)時(shí),動(dòng)員了眾多的工匠、民夫、士兵,吃飯問(wèn)題供應(yīng)不上,有的士兵就用面粉制成餅坯,放在頭盔里在火上烤熟而食,這種餅不但味道香酥,而且還便于貯存,被當(dāng)?shù)孛耖g運(yùn)用。因?yàn)轱炇且灶^盔代鍋而制,故名鍋盔。乾州鍋盔是陜西風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃之一,其外觀呈圓形,饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋,火色均勻,看上去宛如一個(gè)大菊花圖案。其顯著特點(diǎn)是:邊薄心厚,表面鼓起,饃瓤干酥,色形美觀。用手掰開(kāi),層層分明;用刀切開(kāi),狀如板油。聞著香,吃起酥,回味無(wú)窮,耐饑,耐貯,攜帶方便。
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