特色菜臭豆腐培訓正宗臭豆腐技術培訓
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哪里可以學做油炸臭豆腐技術長沙油炸臭豆腐
培訓內容：臭豆腐技術培訓
培訓課程安排
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、臭豆腐的系統(tǒng)講述。
2、臭豆腐的原料選購。
3、臭豆腐的食材加工，制作豆坯。
4、臭豆腐鹵水的制作方法。
5、臭豆腐的加工工藝步驟。
6、臭豆腐的經(jīng)營定價原則。
7、系列調味品及原料的貨源渠道。
8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。
培訓時間：隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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