臭豆腐湖北哪里有學
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長沙湘味軒美食培訓機構
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
湘味軒臭豆腐特點：
一、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長；
二、特制調味料、調味醬提味增香，獨特秘方研制；
三、十里飄香、廣攬客源；
神來福臭豆腐技術優(yōu)勢：
一、神來福小吃獨家技術，技術居行業(yè)領先位置；
二、正宗小吃，適合各地大眾口味.
三、技術流程標準化，易學易用；
四、十米飄香，叫所有人都有吃的欲望。
培訓內容
1.如何選料的講解
2.豆腐的侵泡時間與過程
3.臭豆腐的制作工藝
4.油溫的控制
5.炸制時間的控制
6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過程
8.怎么控制成本與提高利潤
9.銷售方法與技巧的詳細講解過程。
培訓過程
1．臭豆腐原材料和設備的認識和選用
2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工
3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧
4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術掌握
5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放
6．臭豆腐老長沙秘制調味料的制作
7．臭豆腐油炸技術與調味成型
8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項的掌握。
培訓時間
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
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