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燒烤技術(shù)培訓(xùn)

碳火燒烤學(xué)習(xí)，碳火燒烤培訓(xùn)，碳火燒烤配方，碳火燒烤設(shè)備，長沙哪里有教碳火燒烤學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)碳火燒烤做法就來長沙湘味軒美食培訓(xùn)。長沙湘味軒美食培訓(xùn)擁有15年專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗，多年實際開店技術(shù)經(jīng)驗，多年來培訓(xùn)了上萬學(xué)員,開啟人生新財富，由專業(yè)技術(shù)老師親自授課，學(xué)會為止,可真正做到讓您小投資大回報,終身受益，助您事業(yè)騰飛，不會受制于人，歡迎全國廣大客戶前來考察，滿意后再學(xué)習(xí)。

燒烤以其獨特的制作工藝、美觀的色澤、可口的味道、,噴鼻的香氣而享有盛譽。 如今在大江南北，大街小巷，各地城市都形成了一道道靚麗的風(fēng)景，每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，燒烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸揚揚，食客穿流，吆喝聲此起彼落，熱鬧非凡。燒烤以其方便快捷、經(jīng)濟實惠、獨特的美味倍受人們喜愛，有攤點的地方均有人群光顧，生意火爆，家家客滿，排隊等座，相當(dāng)風(fēng)靡，而且絡(luò)繹不絕。另外燒烤還具有投資小，見效快，賺錢穩(wěn)的經(jīng)營特點，這也是其火爆的原因所在。 

長沙長沙湘味軒美食培訓(xùn)中心制定以下培訓(xùn)項目，供學(xué)員學(xué)習(xí) 
1）韭菜，四季豆，茄子，玉米，辣椒，饅頭，金針菇，香菇， 
2。雞腿，雞翅，雞中翼，雞翅尖，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，牛肉，羊肉，雞肉， 
3）秋刀魚，蝦，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制 

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .燒烤技術(shù)理論講解                              

2 . 材料和調(diào)料的選購              

3 .設(shè)備、工具的識別和配置                 

4 .原料存放、保鮮技術(shù)         

5 .配料存放和配置技術(shù)                         

6 .各類原料預(yù)處理方法             

7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)                         

8 .燒烤醬的熬制技術(shù)    

9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術(shù)          

11 .各式味碟制技術(shù)                              

12 .各類菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開店選址和促銷指導(dǎo)   

15 .調(diào)料價格和采購渠道 

燒烤種類

肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等

熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等 

蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

學(xué)習(xí)過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

其它小吃培訓(xùn)項目：

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）

3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）

4、夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。

5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

具體培訓(xùn)流程如下： 我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,學(xué)會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo)，.老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.。. 
我中心品種齊全，樣式豐富。是你學(xué)習(xí)燒烤的好去處。本著包教包會，學(xué)會為止的原則。  

  長沙湘味軒小吃其它特色培訓(xùn)項目：重慶酸辣粉培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、潮州砂鍋粥培訓(xùn)、碳火燒烤培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、萬州烤魚培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、廣東腸粉培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、四川涼拌菜培訓(xùn)、四川湯粉湯面培訓(xùn)、千層餅 蔥油餅培訓(xùn)、梅州鹽焗雞培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、煲仔飯培訓(xùn)、南京鴨血粉絲湯培訓(xùn)、桂花壇子雞培訓(xùn)、無煙燒烤培訓(xùn)、包子饅頭培訓(xùn)、臺灣手抓餅培訓(xùn)、泡椒鳳爪培訓(xùn)...更多小吃項目請點擊 

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