麻辣燙是深受廣大客戶喜歡的一種小吃，它的口味以及培訓方式方法上和火鍋培訓以及麻辣香鍋培訓有相似之處，但是有區(qū)分于他們。麻辣燙吃起來非常方便，又可以喝到熱氣騰騰的紅湯，而麻辣香鍋基本上可以稱之為干鍋。在價格上可以根據(jù)客戶想吃多少的分量來合理分配。對于投資者來說麻辣燙只要做好鍋底，經(jīng)過長時間的煮制不管多少食物都可以香味撲鼻，非常便于操作。麻辣燙遍布大街小巷，皆因其魅力以及店家獲利能力，投資少回報多，回報周期短，近年來深受消費者的喜愛和小本創(chuàng)業(yè)者的青睞。有意者歡迎來電咨詢。
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廣州藝高餐飲正宗麻辣燙技術培訓。正宗的麻辣燙技術、美味麻辣燙配方、口味絕佳的制作技術使您在口味上遙遙領先，再加上獨特的核心秘料和制作工藝使我們的產(chǎn)品口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經(jīng)營的基礎，一個色香味俱全的餐飲小吃產(chǎn)品讓您在即使最殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。
麻辣燙培訓內(nèi)容：
1、麻辣燙原材料（香料）的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜）的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法
藝高餐飲正宗麻辣燙培訓加盟合作方式：
1.麻辣燙技術培訓：1380元，含技術轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。
2.麻辣燙加盟店：費用5800元。含選址指導，技術培訓費、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術升級，贈送服裝4套，工具1套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份
利潤分析：
“麻辣燙”由于味道奇特，形式新穎，自然就會招來好生意，而且通常毛利可達到70%以上，小攤每晚至少可以售相當于100-200碗〈相當于500-1500串〉平均每串售價1.5元，收入750-2250元，利潤在525-1500元左右，除去成本（攤位費每天50元，燙料成本50元，其它輔料成本50元），日利375-1350元，月利11000-40000元.如果開一個50平米左右的店，每天至少營業(yè)額1000元，利潤500以上，月利15000元.由此可見，如果經(jīng)營得當，一個小小麻辣燙的營業(yè)效益是十分可觀的
我們藝高餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學員學習成果；推崇“先做人后做事，通過成就別人來實現(xiàn)自己的價值”的為人之道；學員可隨到隨學，來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術創(chuàng)新改良的，學員均可免費學習，為所有學員提供終身技術服務指導。
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