旗山月餅選購(gòu)健康提示

2017-02-27 14:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:465

旗山月餅

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：徐州市麗輝食品有限公司

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吃月餅賞月是中秋節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)。而在中秋節(jié)的前夕.選購(gòu)月餅的時(shí)候，你是否為自己的健康留憊了呢?不要因?yàn)榇颐?gòu)買(mǎi)月餅而忽略了健康。
專(zhuān)家提醒：在購(gòu)買(mǎi)月餅的時(shí)候首先要看品牌，選擇名牌老字號(hào)的月餅。其次要看商標(biāo)，選擇生產(chǎn)標(biāo)志齊全規(guī)范的月餅。最后要看包裝是否完整。對(duì)于如何鑒別月餅的優(yōu)劣，專(zhuān)家提出三點(diǎn)建議:為什么月餅不宜過(guò)多食用
第一，月餅塊型的大小是否均勻和飽滿(mǎn)，如果是京式月餅則無(wú)圖案、品名。如果是廣式月餅，則表面呈淺棕色，立場(chǎng)為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標(biāo)有廠名和餡心。
第二，如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅，則會(huì)聞到一股異味。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種特有的香味。
第三，一些質(zhì)最低劣的月餅，在皮餡上不僅堅(jiān)韌沒(méi)有酥松感，并且還會(huì)有一種苦澀的味道。而新制作的月餅，有著鮮亮的色澤、油亮的外表以及綿軟的口感。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。此外，有的月餅看起來(lái)發(fā)污，這是因?yàn)槭褂玫挠筒缓?，很有可能使用了劣質(zhì)的油。

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