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美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
脆皮烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風(fēng)味獨特粵菜。品牌創(chuàng)造價值，卓越品質(zhì)，細(xì)節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略
烤乳豬培訓(xùn)合作方式：
1.脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方無保留傳授：2000元，一次性收費，學(xué)習(xí)期間包吃住，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止！
2.烤乳豬高級班：3800元，學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨等）
3.烤乳豬加盟合作，費用9600元，整套燒臘技術(shù)配方，授權(quán)牌一份，服裝四套，店面裝修設(shè)計方案，宣傳光盤一張，師傅開業(yè)指導(dǎo)和一臺燒臘烤爐工具一套。
麻皮烤乳豬具有色澤金黃，入口則消，肥而不膩的特點，是粵菜最具代表性的傳統(tǒng)菜式。乳豬宰殺洗凈，將五香鹽均勻抹在內(nèi)腔肉面上腌漬，燙皮。將飴糖、白醋、紹酒調(diào)勻成糖水，均勻掃在乳豬表面，烘干，烤制成熟后改刀。京蔥絲、薄餅及其他調(diào)料分別裝盤作跟碟。
藝高培訓(xùn)中心以一流的品質(zhì)為中心，以不斷研究，持續(xù)創(chuàng)新為前進(jìn)的動力，以一切為了學(xué)員，為了學(xué)員的一切，為了一切的學(xué)員為教學(xué)宗旨，以來一個，教好一個，成就一個為目標(biāo)，只要您敢相信我們，我們就一定不會讓您失望！高高興興來學(xué)，快快樂樂做老板！
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