東莞哪里有隆江豬腿飯學習
一、隆江豬腿飯介紹
正宗的隆江豬腳飯“香糯、滑嫩、紅潤、飄香”軟而不爛、肥而不膩、色、香、咸、甜、鮮恰到好處。香色俱全，皮滑而且具有光澤，吃上去嫩嫩的，吃完以后口中有一種被膠黏住的感覺。當?shù)厝瞬捎帽镜刎i腳經(jīng)過進行處理去掉血腥味，這樣會使鹵出來的豬腳皮更有膠性。
二、隆江豬腿飯培訓情況
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公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
| 培訓內(nèi)容 |
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| 培訓課程安排 |
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1.項目技術(shù)詳細講解，主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學員實際操作，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.老師在實踐操作中帶領你學習店鋪經(jīng)營小技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 4.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 5.所需要的工具與設備器具采購途徑和要求。
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| 培訓時間 |
| 每周星期一~星期六，包教包會，學會為止，一般需要3~5天左右，視個人情況而定。 |
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