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長(zhǎng)沙哪里學(xué)火鍋冒菜技術(shù)好(圖)
2017-03-18 15:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:283

長(zhǎng)沙湘味軒管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：安陽(yáng)市長(zhǎng)遠(yuǎn)餐飲管理有限公司

火鍋冒菜


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長(zhǎng)沙哪里學(xué)火鍋冒菜技術(shù)好（圖）_3  長(zhǎng)沙哪里學(xué)火鍋冒菜技術(shù)好（圖）_4
 

      冒菜起源于巴蜀之地-四川，傳說(shuō)是一群船工在工作時(shí)候發(fā)明。四川有很多麻辣小吃，那些船工在平時(shí)吃飯的時(shí)候都自帶一些自己家炒的辣料拌飯吃，有一日一個(gè)船工因?yàn)轱埐恍⌒牡粼诹说厣?，到時(shí)候的時(shí)候只能用自己帶的辣料和河水煮沸后泡些野菜吃，不料冒出的香味吸引了更多的工友來(lái)品嘗，辣味十足的湯和清新的野菜得到了工友們的贊賞，至此就有了冒菜這道現(xiàn)在名譽(yù)全國(guó)的小吃。
  
   自冒菜從四川傳播到全國(guó)后，名氣越大加之口味不斷的改良，現(xiàn)在冒菜的品種也越來(lái)越多樣化，菜品更是越來(lái)越全。從最開(kāi)始的野菜、青菜到現(xiàn)在的各種菌類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等，但是基本上都是葷素分開(kāi)按重量稱(chēng)好算好價(jià)格后煮菜。冒菜不同于火鍋，所有菜品都是顧客自己取菜，菜的多少也由顧客自己控制，消費(fèi)多少取決于顧客。不同于自助火鍋的是，冒菜的干凈衛(wèi)生，沒(méi)有自助火鍋那么多的油煙味和喧鬧。加之現(xiàn)在的冒菜店大多裝修簡(jiǎn)約干凈，出餐量比較快，所以能在短時(shí)間吸引大眾人群來(lái)店里面消費(fèi)。
 

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聯(lián)系人：陳好

聯(lián)系電話(huà)：  微信+手機(jī)：  咨詢(xún)QQ：2536742266

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

公交路線(xiàn)：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)，我們就在長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層


您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類(lèi)、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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   冒菜在搭配主食和飲方面也很全面，現(xiàn)在大多數(shù)冒菜店都是主食搭配米飯和面條，在配菜里面可以放些方便面之類(lèi)的速食材料這樣能讓顧客花更少的錢(qián)吃飽。飲料方面根據(jù)季節(jié)搭配，春夏搭配可樂(lè)、啤酒，天熱的時(shí)候冰鎮(zhèn)尤為受歡迎，冬天冷的時(shí)候搭配姜汁可樂(lè)和熱湯等，熱氣騰騰的冒菜和濃濃的熱湯會(huì)讓顧客流連忘返的。

西安食潤(rùn)冒菜學(xué)校學(xué)習(xí)課程：
1.冒菜底料炒制
2.高湯熬制
3.麻辣、微辣、三鮮三種口味調(diào)制方法和比例
4.3種醬料制作方法
5.菜品選擇、搭配、價(jià)格制定
6.主食和飲料類(lèi)搭配方法
7.冒菜店店面選址、裝修參考案例

西安食潤(rùn)的冒菜師傅是專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)的主要做川味小吃的廚師，自己也有多年開(kāi)川味店的經(jīng)驗(yàn)，冒菜口味正宗特色。對(duì)于口味有疑問(wèn)的學(xué)員均可親自到工資考察和品嘗，滿(mǎn)意后在付學(xué)費(fèi)，我們的小吃技術(shù)在不斷延伸和創(chuàng)新的同時(shí)在后期也會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和電話(huà)將最新最具特色的小吃技術(shù)傳授給我們的學(xué)員。學(xué)習(xí)冒菜選擇西安食潤(rùn)、認(rèn)可西安食潤(rùn)，我們與您共贏(yíng)！

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