醉鵝的做法在廣州什么地方有培訓(圖)

2017-03-24 11:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:265

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醉鵝的做法在廣州什么地方有培訓

廣東醉鵝技術(shù)培訓，正宗順德大自然醉鵝培訓，廚圣坊醉鵝技術(shù)培訓醉鵝的營養(yǎng)價值還相當高，富含蛋白質(zhì)，微量元素的含量也很高，鵝肝有暖胃的功效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效。

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鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。

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廣州廚圣坊餐飲正宗醉鵝培訓合作方式：

1.醉鵝火鍋現(xiàn)場培訓學習，學費2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費用。培訓時間隨到隨學，2-3天左右，學會為止。

2.味之華醉鵝火鍋加盟店費用6800元

含選址指導，裝修方案指導、整套醉鵝火鍋技術(shù)培訓、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術(shù)升級，贈送工具一套、服裝4套，廣告紙2張，授權(quán)牌1份，開業(yè)師傅上門指導服務(wù)。

廚圣坊醉鵝的制作方法：1、廚圣坊火焰醉鵝精選優(yōu)質(zhì)的南叉鵝，肉質(zhì)鮮美，綠色天然，老少皆宜。2、打造原生態(tài)的用餐體驗，一次次的煸炒，將鵝油炒出，因此吃起來不會肥膩，皮薄肉厚，口感極佳。3、鮮嫩的鵝肉被炒至金黃色，此時的香味兒已經(jīng)很濃郁了。4、再倒上秘制醬料和一整瓶紅米酒，頓時散發(fā)出濃郁的酒香，讓人無可抗拒的香味撲鼻而來！5、鍋頭一蓋，用火槍點燃鍋蓋周圍，開始點火悶制！6、便隨著酒精鍋子燃起了熊熊火焰，完全就是一盆“火鍋”了！7、米酒在熊熊火焰里慢慢蒸發(fā)，讓整個餐廳里都充滿了米酒的濃香。8、等到蒸發(fā)結(jié)束后，火焰也自動消失了，米酒沉淀已久的回香味沁入鵝肉里，這就是“醉鵝”的精華所在。9、黃燜20分鐘左右，終于揭開鍋蓋開吃了！

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