披薩技術(shù)培訓(xùn) 廣州專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)(圖)

2017-03-29 15:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:235

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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披薩技術(shù)培訓(xùn) 廣州專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：

墨西哥風(fēng)情披薩，田園之寶披薩，夏威夷風(fēng)光披薩，水果拼盤(pán)披薩，中式烤鴨披薩，香

辣雞絲披薩，蘑菇芝士披薩，完美組合披薩，雞蛋披薩，臘肉腸披薩等
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng) 造財(cái)富。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi) 店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成

本、預(yù)算。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱

廚圣坊熱線（咨詢(xún)）電話：撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)

咨詢(xún)微信：

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城

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披薩技術(shù)培訓(xùn) 廣州專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)（圖）_1

自我實(shí)踐：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1、披薩的系統(tǒng)講述；
2、披薩原料的選購(gòu)；
3、披薩食材的預(yù)加工；
4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、披薩加工的工藝步驟；
6、披薩經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠：
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

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