學(xué)做正宗豆腐花哪里好
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：張斌
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產(chǎn)品特色
嫩而不散，清香撲鼻，咸鮮爽滑，入口細(xì)膩，健康營養(yǎng)。
豆腐腦營養(yǎng)豐富，美味可口，人體對其吸收率可達(dá)92%～98%。
豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治軟骨病及牙齒發(fā)育不良等疾病有一定功效。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
一、黃豆的浸泡方法；
二、香濃豆?jié){的制作技巧；
三、鹵水配方及點鹵注意事項；
四、豆腐花的成品出售。
廣州廚圣坊合作方式 ：
1.單獨學(xué)習(xí)技術(shù)，680元，技術(shù)的配方，直接傳授技術(shù)培訓(xùn)。師傅手把手教，包教會。
豆腐花制作雖然非常簡單，但對沒有做過的人來說卻是一件不容易的事，要想把豆腐花做得又嫩又滑就要講究各種材料的配比了。
豆花主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方、香港及臺灣，后者則為中國北方。豆腐腦做工講究，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，是名副其實的健康小吃。
豆腐花經(jīng)營靈活，可攤可店，投資低、回報快，當(dāng)天經(jīng)營當(dāng)天見效，同時技術(shù)易掌握，經(jīng)營簡單，具有投資小、利潤高、風(fēng)險低、市場廣闊等特點，適合于創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營。
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