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開(kāi)心花甲

柔嫩可口，香味逼人

 開(kāi)心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿(mǎn)而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。現(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力！以長(zhǎng)沙的花甲粉絲尤為流行！    開(kāi)心花甲，源自湖南長(zhǎng)沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地，憑借它湯底香鮮可口，滋味過(guò)癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)和追捧。

培訓(xùn)內(nèi)容 原味開(kāi)心花甲粉 、 香辣味開(kāi)心花甲粉 、 麻辣味開(kāi)心花甲粉 、 酸辣味開(kāi)心花甲粉 等開(kāi)心花甲制作

其他海鮮產(chǎn)品：雞尾蝦粉  、 圣子粉  、 生蠔粉  等產(chǎn)品制作

聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒
廚圣坊熱線(xiàn)（咨詢(xún)）電話(huà)：撥打此熱線(xiàn)可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)項(xiàng)目
咨詢(xún)微信 ：（微信） QQ:2132004431
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào) 
乘車(chē)路線(xiàn)；3號(hào)線(xiàn)地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）

一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿(mǎn)意后再簽訂合同。

實(shí)操內(nèi)容

1. 學(xué)習(xí)花甲等海鮮的選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。

2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。

3. 學(xué)習(xí)制作秘制花甲粉絲紅油。

4. 開(kāi)心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。

5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。

6. 碳烤和電烤花甲的火候控制，成品制作及出品全過(guò)程。

7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。

8. 店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

培訓(xùn)費(fèi)用  包教包會(huì)，免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)課程

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

4.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算.

學(xué)習(xí)時(shí)間 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。

免費(fèi)與支持 1．根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。

2．根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。

5．湘味源合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

   開(kāi)店服務(wù)

１，店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計(jì)等

２，開(kāi)店寶典課程：專(zhuān)業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開(kāi)課主講：如何選址、經(jīng)營(yíng)技巧、店鋪開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)。

３，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)：為更好的降低學(xué)員投資風(fēng)險(xiǎn)，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門(mén)指導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)針對(duì)性店鋪裝修設(shè)計(jì)。

４，設(shè)備、調(diào)料選購(gòu)：指導(dǎo)學(xué)員正確選購(gòu)各類(lèi)所需的開(kāi)店各類(lèi)設(shè)備、調(diào)料。

５，各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

    我們完善的售后服務(wù)

１，名費(fèi)復(fù)習(xí)：學(xué)員畢業(yè)后，三年內(nèi)本人可以免費(fèi)復(fù)習(xí)；

２，畢業(yè)輔導(dǎo)：學(xué)員畢業(yè)后，隨時(shí)可以接受師傅電話(huà)輔導(dǎo)；