我想開(kāi)一個(gè)正宗的巫山烤魚(yú)店需要多少錢(qián)

2017-04-11 10:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:233

北京曉富酸辣粉加盟

投資金額：1-3萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：北京華泰香熹餐飲管理有限公司

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正宗巫山烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)總部咨詢(xún)電話(huà)：微信李經(jīng)理巫山烤魚(yú)經(jīng)過(guò)數(shù)十年的磨礪現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為重慶烤魚(yú)界的龍頭，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要，高薪聘請(qǐng)大量專(zhuān)業(yè)廚師進(jìn)行教學(xué)，有專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行理論培訓(xùn)。凡是巫山烤魚(yú)的加盟商在這里都能得到專(zhuān)業(yè)的烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到最超前的創(chuàng)業(yè)理論知識(shí)。
師傅手把手一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。加盟重慶巫山烤魚(yú)，先學(xué)會(huì)烤魚(yú)技術(shù)，，教授技藝。開(kāi)店0擔(dān)憂(yōu)，創(chuàng)業(yè)很簡(jiǎn)單。
培訓(xùn)品種：
1．傳統(tǒng)烤魚(yú)2．香辣烤魚(yú)3．麻辣烤魚(yú) 4.泡椒烤魚(yú) 5.豆豉烤魚(yú) 6.醬香烤魚(yú)
制作技術(shù)流程：
1．烤魚(yú)原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
2．烤魚(yú)的腌制與處理方法；
3．烤魚(yú)油與烤魚(yú)汁的配方和制作技巧；
4．烤魚(yú)秘制鮮香膏與五香油的制作方法；
5．烤魚(yú)秘制紅油的配方和制作技巧；
6．如何炒制底料；
7．詳細(xì)的烤魚(yú)做法講解；
8．配菜的處理方法與擺盤(pán)技巧；

巫山烤魚(yú)是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜。據(jù)說(shuō)巫山烤魚(yú)的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚(yú)的非洲土著，烤了很久魚(yú)還未熟，便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚(yú)相傳已有千余年歷史。巫山烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。成菜帶酒精爐上桌，可以起到很好的保溫作用，食客吃完主料后還可以根據(jù)個(gè)人口味繼續(xù)涮食蔬菜。巫山烤魚(yú)將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合，香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩，具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味！在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。

－-正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)總部
－－－-萬(wàn)州烤全魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用8800元
－－－－－咨詢(xún)電話(huà)：（李經(jīng)理）
－－－－－－－-公司地址：北京市豐臺(tái)111文化產(chǎn)業(yè)園A座

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