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一家拿下消費(fèi)者滿意度冠軍的酒店是如何煉成的?(圖)
2017-04-11 11:23 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:372

精途酒店

投資金額:100-200萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng):東呈酒店集團(tuán)

“互聯(lián)網(wǎng)+”這個(gè)詞在剛剛過(guò)去的2015年可說(shuō)是經(jīng)歷了冰火兩重天的境地。上半年,李克強(qiáng)總理在兩會(huì)政府工作報(bào)告中,正式提出了這一概念。各種“互聯(lián)網(wǎng)+”企業(yè)如雨后春筍般紛紛破土而出,如火如荼。從高大上的金融業(yè)到接地氣的洗車(chē)、家政服務(wù)業(yè),大家統(tǒng)統(tǒng)都要搭上這趟快車(chē),脫胎換骨。到了下半年,隨著股市一路走低,風(fēng)投資本吃緊,很多以“互聯(lián)網(wǎng)+”為賣(mài)點(diǎn)的企業(yè)則紛紛資金鏈斷裂,甚至關(guān)門(mén)大吉,可謂是“創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂”,一時(shí)間哀鴻遍地。在“互聯(lián)網(wǎng)+”如同過(guò)山車(chē)般大起大落的一年,酒店業(yè)如何審慎穩(wěn)健又精明“激進(jìn)”的鏈接互聯(lián)網(wǎng),在眾人皆醉我獨(dú)醒時(shí)代,找到合適自己能實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)的品牌策略呢?

 

亂花漸欲迷人眼之時(shí),更應(yīng)堅(jiān)持初心,方能撥云見(jiàn)日。正如當(dāng)下新媒體上流行的這句勵(lì)志說(shuō)辭——“時(shí)間和精力用在哪里,收獲就在哪里”。名列世界《Hotels雜志38名、全國(guó)酒店集團(tuán)6的東呈酒店集團(tuán)用十年如一的堅(jiān)持,和越來(lái)越快的加速度及創(chuàng)新行動(dòng),迎來(lái)了這個(gè)時(shí)代最稀缺的掌聲——消費(fèi)者的擁戴。對(duì)此,東呈酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO程新華坦言:東呈所有的改變只為了一個(gè)目的——為消費(fèi)者創(chuàng)造幸福感。圍繞著如何讓幸福感增值,東呈在2015年實(shí)現(xiàn)了以下幾個(gè)方面的跨越與蛻變:

“大數(shù)據(jù)滿意度”王者加冕,躋身連鎖酒店行業(yè)第一陣營(yíng)。

“云酒店”讓實(shí)體酒店業(yè)搭上日新月異的“筋斗云”。

和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最牛平臺(tái)合作,效果呈指數(shù)級(jí)遞增。

 

消費(fèi)者滿意度冠軍的進(jìn)之路

 

根據(jù)慧評(píng)網(wǎng)結(jié)合攜程、去哪兒、藝龍等第三方平臺(tái)顧客點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)提煉的報(bào)告顯示:2015年全年的每一個(gè)月,東呈旗下被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“經(jīng)濟(jì)型酒店終極版”的城市便捷酒店的客人評(píng)分均力壓眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,位列同類(lèi)酒店第一名,一舉拿下經(jīng)濟(jì)型酒店中客人滿意度最高的桂冠。

一家拿下消費(fèi)者滿意度冠軍的酒店是如何煉成的?(圖)_1

慧評(píng)網(wǎng)作為酒店(大旅游產(chǎn)業(yè)最專(zhuān)業(yè)的大數(shù)據(jù)挖掘與應(yīng)用服務(wù)提供商,依托OTA巨頭攜程,搜集第三方平臺(tái)以及酒店官方渠道的各種數(shù)據(jù),進(jìn)行分析整合,為酒店品牌提供最權(quán)威業(yè)務(wù)參考。

 

以人為本,源源不斷為旅客創(chuàng)造高性?xún)r(jià)比的住宿體驗(yàn)是東呈酒店集團(tuán)的核心商業(yè)價(jià)值觀。和慧評(píng)網(wǎng)進(jìn)行合作,初衷是想通過(guò)慧評(píng)網(wǎng)提升門(mén)店對(duì)顧客點(diǎn)評(píng)的重視度以及反饋效率。之前店長(zhǎng)需要分別到各個(gè)OTA網(wǎng)站以及自有渠道上去了解分店的點(diǎn)評(píng)情況;現(xiàn)在打開(kāi)工作郵箱,通過(guò)慧評(píng)網(wǎng)發(fā)出的郵件就可以一覽無(wú)余,大大提升了工作效率。

 

慧評(píng)網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示:慧評(píng)只是作為一個(gè)工具以及數(shù)據(jù)平臺(tái)存在,真正能夠把這些數(shù)據(jù)的作用發(fā)揮出來(lái),轉(zhuǎn)化成企業(yè)實(shí)力和服務(wù)提升的推動(dòng)力,還是要看酒店集團(tuán)自身的決心與重視程度。東呈將慧評(píng)網(wǎng)得分、好評(píng)率以及點(diǎn)評(píng)回復(fù)作為店長(zhǎng)業(yè)績(jī)考核的硬性指標(biāo),而店長(zhǎng)們則就此形成習(xí)慣:每天上班第一件事就是打開(kāi)郵箱,閱讀慧評(píng)網(wǎng)當(dāng)早發(fā)出的郵件——因?yàn)榭偛肯嚓P(guān)部門(mén)也會(huì)同時(shí)收到這些郵件,一旦發(fā)現(xiàn)差評(píng)又未及時(shí)處理,就會(huì)遭致總部嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)和處理。因此,門(mén)店對(duì)消費(fèi)者聲音敞開(kāi)懷抱悉心聆聽(tīng)踐行到每時(shí)每刻的服務(wù)打造上,已然成為東呈酒店集團(tuán)管理企業(yè)文化。

一家拿下消費(fèi)者滿意度冠軍的酒店是如何煉成的?(圖)_2

然而,大數(shù)據(jù)的意義并不僅限于此。東呈旗下有超過(guò)90%的分店2015年全年的點(diǎn)評(píng)數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了2014年全年的點(diǎn)評(píng)數(shù)。無(wú)論是吐槽還是點(diǎn)贊,消費(fèi)者越來(lái)越樂(lè)于表達(dá)、分享自己的觀點(diǎn)與住宿體驗(yàn)。這為酒店提供了豐富的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)。東呈可以通過(guò)位置、餐飲、服務(wù)、價(jià)格、衛(wèi)生、設(shè)施幾個(gè)維度和主要競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)自己在市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。另外,每個(gè)維度下還有具體細(xì)項(xiàng)的劃分,例如設(shè)施項(xiàng)就又分為客房類(lèi)的床品、家具、電視機(jī)、空調(diào)……浴室類(lèi)的潔具、洗漱用品、熱水等等。2016年,城市便捷酒店新版本中的很多創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù),就是基于這些點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)的分析,針對(duì)消費(fèi)者痛點(diǎn)而進(jìn)行的提升。

 

“云酒店”再傳統(tǒng)酒店業(yè)新血脈

 

如果說(shuō)利用并依托大數(shù)據(jù)成為最與時(shí)俱進(jìn)和最擁抱消費(fèi)者酒店品牌,讓東呈集團(tuán)受益匪淺,那么它在2015年推出的“云酒店”,則真的讓這家集團(tuán)搭載“筋斗云”擁有了騰空飛躍的野心契機(jī)。


“云酒店”是東呈酒店集團(tuán)為實(shí)現(xiàn)“手機(jī)即前臺(tái)”的消費(fèi)、服務(wù)理念,聯(lián)手微信支付率先在業(yè)內(nèi)推出的酒店移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)整合服務(wù)。消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)實(shí)現(xiàn)從預(yù)訂、預(yù)付、選房、酒店導(dǎo)航、客房服務(wù)、退房等整個(gè)住宿流程的全套服務(wù),甚至還可以把自己的酒店優(yōu)惠券轉(zhuǎn)贈(zèng)給朋友。而要實(shí)現(xiàn)這所有的功能,只需要在手機(jī)上關(guān)注“城市便捷(東呈酒店集團(tuán))”微信服務(wù)號(hào)即可,非常輕便。對(duì)此,微信相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人在“云酒店”推出時(shí)就大為驚嘆,稱(chēng):東呈酒店集團(tuán)作為合作伙伴,已經(jīng)走在了微信的前面,把很多他們所設(shè)想的具體應(yīng)用場(chǎng)景,提前落地了。

一家拿下消費(fèi)者滿意度冠軍的酒店是如何煉成的?(圖)_3

 

東呈酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO程新華坦言:推出“云酒店”的目的,不僅僅是方便消費(fèi)者,背后更重要的思維是用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新酒店管理和運(yùn)營(yíng)模式,最終把重資產(chǎn)的酒店做“輕”?!霸凭频辍痹谧饔蒙峡梢苑譃橄M(fèi)者體驗(yàn)、企業(yè)管理以及業(yè)務(wù)拓展三個(gè)層面:

 

對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),酒店服務(wù)通過(guò)手機(jī)從預(yù)訂、入住、離店等各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了滲透,東呈由此構(gòu)建了以客人為中心的移動(dòng)互聯(lián)空間,消費(fèi)者獲取服務(wù)的途徑更加多元化,體驗(yàn)度也得到了進(jìn)一步提升。對(duì)企業(yè)管理來(lái)說(shuō),從客人需求發(fā)出到一線員工接到信息的時(shí)長(zhǎng)被控制到了3秒以?xún)?nèi)!通過(guò)技術(shù)縮短了服務(wù)反應(yīng)的流程,提升了工作效率;客人的入住點(diǎn)評(píng)都將直接反饋到集團(tuán)總部的相應(yīng)部門(mén),促進(jìn)酒店管理和產(chǎn)品的改進(jìn)升級(jí)。從業(yè)務(wù)擴(kuò)展來(lái)說(shuō),酒店對(duì)消費(fèi)者行為的追蹤從過(guò)往碎片式的統(tǒng)計(jì),延展成為了完整的全景流程記錄。數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確、連貫而全面。這為企業(yè)以后拓展業(yè)務(wù),打造大商旅產(chǎn)業(yè)平臺(tái)提供了大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

 

擁抱最平臺(tái),找到最策略

 

截至2015年年底,東呈的微信預(yù)訂間夜已經(jīng)達(dá)到了間夜銷(xiāo)售占比的三成,其中微信預(yù)付的占比,又接近了所有訂單占比的15%。短短一年多時(shí)間,東呈在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)取速度,業(yè)內(nèi)無(wú)人能出其右。用微信的話來(lái)說(shuō):東呈酒店集團(tuán)已經(jīng)成為了微信合作的標(biāo)桿。

 

2015年年中,東呈的會(huì)員俱樂(lè)部“東呈會(huì)”面向消費(fèi)者推出了售價(jià)498元的黑金會(huì)員卡。在半年多時(shí)間里黑金卡的銷(xiāo)售額度達(dá)到了近4000萬(wàn)元;其中90%左右的銷(xiāo)售份額來(lái)自于“移動(dòng)端會(huì)員卡”產(chǎn)品——這種會(huì)員卡直接儲(chǔ)存在客戶的微信卡包當(dāng)中,服務(wù)號(hào)所能提供的一切功能都可以通過(guò)會(huì)員卡完成。這無(wú)疑為東呈提供了更多與消費(fèi)者接觸的渠道。

一家拿下消費(fèi)者滿意度冠軍的酒店是如何煉成的?(圖)_4

線上銷(xiāo)售的迅速提升,從線下到線上的高效轉(zhuǎn)化——除了產(chǎn)品本身的優(yōu)勢(shì)之外,東呈還有哪些獨(dú)門(mén)秘籍呢?

 

1 . 價(jià)格紅利——對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者(尤其是自費(fèi)客人)來(lái)說(shuō),住宿是剛需,省錢(qián)是要?jiǎng)?wù)?;趯?duì)此消費(fèi)心理的洞察,東呈推出了預(yù)付減免10元房費(fèi)的優(yōu)惠政策,收效明顯,發(fā)揮了以小博大的作用。

2 .充分調(diào)動(dòng)門(mén)店積極性——相對(duì)于其他幾家連鎖酒店巨頭,東呈給予加盟商的營(yíng)銷(xiāo)政策更加靈活機(jī)動(dòng)。預(yù)付減少了經(jīng)營(yíng)不確定性,售卡則能提高收益。因此加盟商自己也會(huì)主動(dòng)舉辦一系列促銷(xiāo)活動(dòng),來(lái)刺激客人的預(yù)付以及購(gòu)卡行為。

3 .“云酒店”為全員營(yíng)銷(xiāo)提供了技術(shù)支持——東呈線下門(mén)店的每個(gè)員工都被分配了一個(gè)專(zhuān)屬二維碼,會(huì)員開(kāi)卡銷(xiāo)售提成通過(guò)二維碼直接計(jì)入員工績(jī)效。排除了人為干擾因素;極大激發(fā)了員工的積極性,提高了客人從線下到線上的轉(zhuǎn)化率。

 

東呈在2015年的騰飛與眾多夭折的“互聯(lián)網(wǎng)+”企業(yè)兩相對(duì)比,生動(dòng)說(shuō)明了:在這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,諸如酒店這樣的實(shí)體產(chǎn)業(yè),固守不變是等死。漠視消費(fèi)者,自說(shuō)自話嫁接互聯(lián)網(wǎng)則是找死。酒店業(yè)一定要明白,自己安身立命的根本是什么——高性?xún)r(jià)比的住宿產(chǎn)品與服務(wù);再延伸說(shuō),就是消費(fèi)者的幸福出行。如果這一點(diǎn)做不好,那么其他任何延展功能都是“然并卵”。東呈也正是因?yàn)橐恢眻?jiān)持在提供高性?xún)r(jià)比住宿服務(wù)的同時(shí),通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”改造企業(yè)的產(chǎn)品與運(yùn)營(yíng)模式,才能將減少成本與提升品牌并行不悖,取得經(jīng)營(yíng)與擴(kuò)張的飛躍——也許這就是傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+”改造的終極要?jiǎng)?wù)。

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