燜鍋技術(shù)培訓(xùn) ,哪里有正宗三汁燜鍋培訓(xùn)

三汁燜鍋是新近出來的一種菜肴烹制技法，它的工藝以“燜”為主，采用電磁爐和不沾鍋為爐具，在鍋里加入秘制的底油，輔上時(shí)令新鮮美味的蔬菜，各種魚類，雞翅，牛肉等原料為主，淋上秘制醬汁加工而成，具有湯汁濃厚，香辣爽口，營(yíng)養(yǎng)無流失的特點(diǎn)；秘制的高湯，還可涮吃各種蔬菜類，肉類食品，可謂先吃后涮，回味長(zhǎng)久！

三汁燜鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質(zhì)及精神文明的提高，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化。三汁燜鍋新配方、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來，順應(yīng)了新時(shí)代，創(chuàng)造了新模式，新潮流、新感覺、新味道，滿足了人們新吃法，開拓了新市場(chǎng)。

三汁燜鍋加盟不需要廚師，不需要廚房，沒有明火，沒有油煙，沒有污染，是一個(gè)廚藝技術(shù)的飛躍，“燜” 的意義詮譯為在制作過程中，不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，完全補(bǔ)充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。

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培訓(xùn)課程	三汁燜鍋培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容	1、三汁燜鍋設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選擇； 2、秘制底油的配方和做法； 3、新鮮蔬菜的選擇和搭配原理； 4、各種魚類的處理和加工方法； 5、各種肉類的加工處理方法； 6、秘制醬料的配方及加工方法； 7、秘制豉油的制作方法； 8、燜鍋的操作流程； 9、香辣，清香，麻辣等風(fēng)味的制作，以適合任何地域口味的喜愛； 10、贈(zèng)送秘制高湯的配方和制作工藝。
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。
利潤(rùn)分析	經(jīng)營(yíng)三汁燜鍋這個(gè)特色風(fēng)味小吃的前景很大，三汁燜鍋沒有什么特別大的投入，簡(jiǎn)單的說，只需要電磁爐，不沾鍋，一個(gè)店面，就可以操作