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長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的(圖)
2017-06-10 08:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:472

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_2長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_3長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_4
長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_5

  發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是特色的傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目制作工藝獨特，另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_6長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_7
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長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_9長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_10
長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_11

酒釀發(fā)糕、圓糕、水晶發(fā)糕、切糕、紅糖夾心發(fā)糕、豆沙發(fā)糕，紫薯發(fā)糕、玉米發(fā)糕，黑米發(fā)糕，面發(fā)糕          

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培訓(xùn)費用：1680元   包教包會，免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級，中途不收任何費用。                

根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。

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1.講解發(fā)糕的香料的作用及分類、選料及加工。

2.講解發(fā)糕的各種腌料的調(diào)制配比。

3.講解發(fā)糕的各種主料的腌制及配料的處理。

4.講解發(fā)糕的制作流程及火候控制要點。

5.發(fā)糕的主料的選購。

6.發(fā)糕的設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。

長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_6長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_7
長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_16

     成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

長沙哪里有米發(fā)糕學(xué)，長沙哪里有學(xué)米發(fā)糕的（圖）_17

      發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是特色的傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目制作工藝獨特，另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

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目標對象包括所有的人員，是進入餐飲行業(yè)的首選。并有效激活了實力有限者、經(jīng)驗不足者、起步者、時尚青年、做大做強者等五大類。


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