餐飲業(yè)是公認的黃金行業(yè)、朝陽行業(yè)。常言說：“生意做遍，不如開家飲食店”。做餐飲，大的可以成功上市，小的可以發(fā)家致富，由于市場需求旺盛，消費人口龐大，因此許多人把投資餐飲當做賺取人生第一桶金的首選創(chuàng)業(yè)項目！
投資小。街頭美食不是大餐，不用大興土木搞裝修，不用高薪挖角聘大廚，三五十平不嫌小，八九平米不嫌大；
好經(jīng)營。不用太多店員，夫妻配、兄弟攤、姐妹檔、師徒組合，普通小店1~2個人就能干，靈活機動，經(jīng)營輕松；
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花甲的功效與作用 中醫(yī)認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。材料花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭。做法 1． 花甲洗凈備用。 2． 鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。 3． 倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。 4． 待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可
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1．香辣味開心花甲
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1．和粉絲的認識與挑選；
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開心花甲培訓800元（絕無其他任何費用）。
開心花甲的是今年來長沙夜宵市場人氣飆升的小 吃項目，也是長沙目前最給力的特色小吃項目之一。開心花甲以味道鮮香、口感辣爽為特點，而且順滑的粉絲在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有 紅油湯的非凡口感，真的是回味無窮，深受年輕人的喜歡，基本上是年輕人吃夜宵時必點的夜宵小吃
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