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魔頭石鍋：別具一格的鮮辣
2017-06-22 09:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:477

魔頭石鍋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：北京世紀(jì)滇風(fēng)餐飲集團(tuán)

  石鍋源于新石器時(shí)代，至今已經(jīng)有幾千年的歷史。石鍋后來(lái)又成為土司的專(zhuān)用炊具，在唐宋是盛極一時(shí)，明朝朱元璋把此鍋定為宮廷御用炊具，并嚴(yán)令百姓民間不得使用此鍋，后僅一石鍋傳人幸運(yùn)逃離，在偏遠(yuǎn)少數(shù)民族山區(qū)隱居，并把此技術(shù)流傳至今。
暫且不管歷史傳說(shuō)的真實(shí)與否，也不管石鍋美食的發(fā)展歷程。因?yàn)?，夠得著的才是最真?shí)的。
2015年北京世紀(jì)滇風(fēng)餐飲集團(tuán)聯(lián)合頂級(jí)名廚，重磅打造新派創(chuàng)意菜品牌——魔頭石鍋。
這個(gè)嶄新的品牌首家門(mén)店以“四大魔頭”打入簋街餐飲區(qū)，開(kāi)業(yè)一個(gè)月便瓦解了簋街麻辣小龍蝦的壟斷地位，一度創(chuàng)造同一顧客連續(xù)7 天重復(fù)消費(fèi)的神話。
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