在國內(nèi)一家市場調(diào)查公司的調(diào)查中得知，大中城市的燒烤從業(yè)者的月平均收入超過普通工薪者收入的3.7倍，達到2800元以上;而事實是，靠地段及燒烤風味取勝的月收入上萬元的燒烤者也不少。
韓式石頭烤魚有長期的研究和開發(fā)部門。研究涉及餐飲產(chǎn)品或服務等方面，這些果實都與經(jīng)營者共享。大部分的獨立和非特許經(jīng)營餐廳都得不到這種服務。另外，對于各種棘手的問題，經(jīng)營者也可以找到這些部門尋求解決。
韓式石頭烤魚從所有經(jīng)營者手中所得資金，用于廣告和促銷因此可以得到更廣泛的社會關注，由于資源共享和集中經(jīng)營，韓式石頭烤魚精心策劃的大規(guī)模品牌形象廣告是經(jīng)營者的資產(chǎn)，同樣細致調(diào)研后而采取的促銷活動也會促進各加盟店更好地贏得利潤。使加盟店成為一個更大更有聲望且更有利可圖的特許經(jīng)營體系的成功整體的一部分。同時也提供了一個個人在業(yè)務知識方面成長和進步的機會。與韓式石頭烤魚體系內(nèi)其他經(jīng)營者的會晤可 以使他們之間互相交流經(jīng)驗，與個體或非特許經(jīng)營者相比，使經(jīng)營者在業(yè)務上處于有利的競爭地位。
與獨立餐廳相比，加盟韓式石頭烤魚可能會需要更少經(jīng)營資本，可以比獨立餐廳更準確地預測某些項目，如庫存量，嚴格計算控制方法，可以避免浪費和不必要的庫存。同樣，在其他方面的管理中，也可以減少開支，有效降低經(jīng)營者的經(jīng)營成本。
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