曲奇系列
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費3800元
櫻花曲奇，奶油曲奇，蔓越莓曲奇，巧克力曲奇，花生曲奇，卡通曲奇，心形曲奇，蛋筒，貝殼曲奇，手指曲奇，奶油泡芙，菠蘿泡芙，蛋撻，羅馬盾牌，南瓜餅，老婆餅，芝麻薄餅
瓦片等
1.講述曲奇的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識；
2.面皮制作的技術(shù)與技巧；
3.各式餡料的配制技術(shù)與技巧、
4.烤制與烙制的方法
5.曲奇的制作流程與方法
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓方式
1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
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