輕食正在潮流的前端(圖)

2017-07-18 10:06 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:330

杭州77動(dòng)漫

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：杭州旗漫科技有限公司

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古時(shí)候的宋朝，人們從一日兩餐變成了一日三餐，遵循至今。短短幾年的時(shí)間，外賣的平臺(tái)打破了上班族的飲食規(guī)律，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇便捷的外賣作為工作餐。在這些外賣平臺(tái)上，主力一般都是傳統(tǒng)的中式快餐。但另一片藍(lán)海，慢慢被人們挖掘出來(lái)，那就是下午茶—輕食。
在之前下午4點(diǎn)多餓了，下班還早，辦公的人們不好出去買一些小食，只能將就著吃一些餅干之類的食物，高熱量，口感差，并不能完全滿足上班族的需要?，F(xiàn)在有了外賣平臺(tái)，一些輕食開(kāi)始流行起來(lái)。輕食更加的健康營(yíng)養(yǎng)，飽腹感也更足。一份輕食，足以讓上班族挨過(guò)平日的回家班車，享受溫?zé)岬耐聿?。咖啡，沙拉，甜點(diǎn)，讓上班族有了名正言順的一段休憩時(shí)間，把自己放空，有更好的狀態(tài)投入工作之中。
輕食正在潮流的前端（圖）_1

之前的下午茶，只能在上班族的圈子內(nèi)開(kāi)，有許多難處。第一是這是一個(gè)封閉的消費(fèi)圈，人們總是三五成群，卻又眾口難調(diào)。除非味道特別好，不然顧客的忠誠(chéng)度很低。第二競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，如果是做輕食，在商業(yè)圈一定有許多的對(duì)手，其中不乏一些大品牌。輕食面對(duì)的消費(fèi)人群是白領(lǐng)，他們更加認(rèn)同有牌子的實(shí)體店鋪。第三是租金壓力很大，畢竟是商業(yè)圈，租金高，并且下午茶，第一人流量低，二是翻桌率也很低。大多數(shù)做實(shí)體的輕食店鋪，想要開(kāi)好很難。
輕食正在潮流的前端（圖）_2

現(xiàn)在不同，有了外賣這一平臺(tái)，租金壓力小了，價(jià)格也更有優(yōu)勢(shì)。主打外賣的話，一家小店鋪?zhàn)阋苑Q起月銷量幾千單，只要包裝用心，產(chǎn)品用心，做好的機(jī)會(huì)很大?，F(xiàn)在的白領(lǐng)，尤其是女性更加注意食品的健康和低卡路里，輕食的出現(xiàn)正是滿足這一潮流的需求。外賣的優(yōu)勢(shì)，讓現(xiàn)在的輕食店鋪的前景愈發(fā)明朗?，F(xiàn)在還是一個(gè)正在開(kāi)拓的藍(lán)海，競(jìng)爭(zhēng)壓力還不是很大，再過(guò)幾年，等人人都意識(shí)到這一商機(jī)，便是時(shí)不再來(lái)了。

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