火焰醉鵝介紹

  “醉鵝”是一道歷史悠久的順德民間傳統(tǒng)菜式，德嫂有緣師從一名民間烹藝?yán)先?，自小心靈手巧、冰雪聰明的她掌握了師傅的真?zhèn)鳎炎睐Z發(fā)揚(yáng)光大，2010年，“德嫂醉鵝”被香港美食家俱樂部評(píng)為“TOP100民間美食金獎(jiǎng)”，現(xiàn)成為德記粥之世家的一道人氣名菜，不少?gòu)V州、佛山的食客都接踵而來，聞香下馬。

  湘源地火焰醉鵝味道正宗，軟滑入味卻不失鵝肉本身的緊實(shí)。醉鵝做法類似于干鍋，在鍋內(nèi)把鵝肉翻炒至半成品，倒入專用醬料和米酒，蓋上鍋蓋大火悶至沸騰即可點(diǎn)火，火焰就會(huì)從鍋蓋的縫隙中華麗升起。吃完鮮嫩的鵝肉后可以加高湯和各種喜愛的配菜進(jìn)行涮，再此干鍋又升級(jí)到了火鍋型，也是現(xiàn)在市場(chǎng)最受歡迎的吃法！吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了完美升級(jí)。

火焰醉鵝特色

現(xiàn)場(chǎng)炒制，火焰鍋中燃燒，情景氛圍特別獨(dú)特。 
食材純正：主材-走地鵝，輔材：就是蔥姜蒜，以及酒和特制醬料，沒有其他不健康的作料，食材簡(jiǎn)單健康純正，現(xiàn)場(chǎng)加工，讓人吃著放心。 
醉鵝營(yíng)養(yǎng)：鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。

火焰醉鵝培訓(xùn)內(nèi)容

1、火焰醉鵝的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)和采購(gòu)渠道；
2、鵝品種挑選、處理、腌制、保存
3、火焰醉鵝專用醬料調(diào)制
4、高湯熬制和湯底調(diào)配以及各種配菜

火焰醉鵝培訓(xùn)時(shí)間

  上午8:30-17:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），由于每人接受能力不一樣，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

火焰醉鵝培訓(xùn)方式

  按照火焰醉鵝的比例配方，老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)操作－->學(xué)員親手操作練習(xí)－->開店所需設(shè)備介紹－－>老師指導(dǎo)糾正－->老師考核作品－->介紹如何創(chuàng)業(yè)－->利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備！全部手把手操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

 湖南湘源地總部鄭重承諾：

正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，中途不再收取任何費(fèi)用，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，老師一對(duì)一教學(xué)，將核心技術(shù)傾囊相授，讓你學(xué)到最正宗的技術(shù)，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，避免你成為別的公司的試驗(yàn)品。

長(zhǎng)沙新食玳小吃技術(shù)中心

優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目B：包吃住

新食玳聯(lián)系人：段先生

新食玳小吃創(chuàng)業(yè)熱線+微信：

新食玳小吃創(chuàng)業(yè)QQ：2950876372

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新食玳地址：湖南長(zhǎng)沙汽車西站岳麓區(qū)商貿(mào)城2棟107號(hào)新食玳美食中心

長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心是集小吃技術(shù)、美食開發(fā)、咨詢服務(wù)于一體的綜合性實(shí)體。師傅們都是美食界的精英，無論是初學(xué)還是技術(shù)升級(jí)，都能學(xué)到滿意的技術(shù)。實(shí)行一對(duì)一指導(dǎo)，所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學(xué)包會(huì)，無論時(shí)間長(zhǎng)短學(xué)會(huì)學(xué)好為止，并免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。真誠(chéng)歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識(shí)和愛學(xué)習(xí)的朋友前來咨詢、考察、交流、學(xué)習(xí)。

我們推出的培訓(xùn)項(xiàng)目都是以各地具有特色，廣大消費(fèi)者喜愛的項(xiàng)目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺(tái)灣無骨雞柳、口味龍蝦、長(zhǎng)沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項(xiàng)目。湘味軒創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學(xué)會(huì)任何一種項(xiàng)目，都可以獨(dú)步天下，何愁而不富，心動(dòng)就要行動(dòng)，今天的選擇成就今天的夢(mèng)想，選擇湘味軒你的致富之路就從今天開始。