正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個地方有培訓(xùn)
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
鹽水鴨系列:全套鹽水鴨 鹽水鴨腿 鹽水鴨全翅制作技術(shù) |
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培訓(xùn)費用 |
學(xué)費：2280元. |
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培訓(xùn)課程 |
1、所用器具、設(shè)備的使用購置； 2、講解所用香辛料的作用及使用方法； 3、鹽水雞鹽水鴨所選材及處理方法； 4、專用湯料的調(diào)配； 5、鹽水雞鹽水鴨制作的全過程； 6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息； 7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。 |
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學(xué)習(xí)時間 |
隨到隨學(xué)，一般3－5天左右，專業(yè)老師授課，標(biāo)準(zhǔn)化配方，親手操作練習(xí)，包教包會，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。享受終生技術(shù)免費升級。 |
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開店支持與優(yōu)惠 |
1、根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2、根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 4、當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5、正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲 乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城2樓）
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲
廚圣坊熱線（咨詢）電話：
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廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115
乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城2樓）
皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點
鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負(fù)盛名，至今已有兩千多年歷史。鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也?！惫鸹啞扒宥?，久食不厭”，是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。
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