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哪里有學(xué)做鴨霸王的地方
2017-08-16 18:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司

 

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┃保存廣告前來(lái)學(xué)習(xí)，或提前電話預(yù)約兩個(gè)人可免除一人學(xué)費(fèi)！學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

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 ┃咨詢微信和Q- Q 3098823838 ┃培訓(xùn)地址：湖南長(zhǎng)沙

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鴨霸王是湖南常德著名的漢族小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一，口味獨(dú)特；根據(jù)顧客口味特點(diǎn)，分別有微辣及重辣兩種味道系列，深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)。

   湖南宏達(dá)小吃學(xué)校教授其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長(zhǎng)，既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身.制作時(shí)滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊鴨霸王鴨霸王不絕口，久食不厭、回味無(wú)窮、南北老少、GaoGuan百姓、人人愛(ài)吃，辣、香、鮮、嫩特點(diǎn)突出。


     培訓(xùn)品種   


   鴨脖、鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨舌、鴨鎖骨、鴨胗、鴨掌、鴨腸、鴨爪、鴨架、開(kāi)邊豬腳、豬頭肉、腐竹、干子、千張、蓮藕、海帶、毛豆等。
 

     培訓(xùn)時(shí)間    


   老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，3天學(xué)會(huì)；100%學(xué)會(huì)開(kāi)店！
 

     最新優(yōu)惠    


   湖南湘源地推出以下優(yōu)惠活動(dòng)：

   活動(dòng)一：可享受一人報(bào)名，兩人同時(shí)學(xué)習(xí)。

   活動(dòng)二：學(xué)習(xí)過(guò)程中費(fèi)提供學(xué)習(xí)食材，提供午餐。

   活動(dòng)三：享受學(xué)校提供手把手教學(xué)，三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
 

     培訓(xùn)要點(diǎn)   


   1.鴨霸王所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置
   2.講解鴨霸王所用香辛料等的作用及使用方法
   3.鴨霸王的鴨子、鴨雜選料及處理方法
   4.培訓(xùn)鴨霸王的專用湯料的調(diào)配
   5.培訓(xùn)鴨霸王、鴨雜的鹵制、烤制的全過(guò)程
   6.培訓(xùn)黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整
   7.培訓(xùn)加工鴨霸王相關(guān)事宜
   8.培訓(xùn)鴨霸王鹵水、鴨霸王產(chǎn)品的保管與存放
   9.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)方法
 




    高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，首先，通過(guò)理論和實(shí)操的結(jié)合的形式，系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法 和制作工藝，達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力；然后，通過(guò)直營(yíng)店和合作店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫(kù)存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制方法，我公司直接經(jīng)營(yíng)的店面達(dá)20余家供學(xué)員實(shí)習(xí)和模仿；最后，給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營(yíng)時(shí)間表。學(xué)后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。
    以上所提到方面，希望能夠引起開(kāi)店者高度重視，任何一方面都會(huì)影響到出品，甚至讓經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)混亂和虧損。我公司擁有一只專業(yè)高效的開(kāi)店隊(duì)伍，可以幫您從 店面選址到店面正常營(yíng)業(yè)的立體服務(wù)，讓開(kāi)店低風(fēng)險(xiǎn)。如果開(kāi)面積較大，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目較多，最好能夠由我公司帶店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間，爭(zhēng)取良好的開(kāi)端是成功的一半。

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