哪里可以學做油潑面，請問哪里可以學做油潑面
油潑面，漢族傳統(tǒng)風味面食，陜西很有特色的一種主食。油潑面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。
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培訓 |
菠菜面、肉臊子面、酸湯面、嫁女臊子面、素臊子面、油潑面、燴面 |
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課程 |
1.講述戶縣軟面的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.和面的技術及要求。
4.軟面的制作方法及湯的熬制
5.各種臊子軟面的制作方法與注意事項
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培訓 時間 |
不限制學習時間,包教包會包滿意,學會為止，一般4-5天左右，視個人情況而定。 |
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培訓 |
學費：1280元。 包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年免費技術升級，學習期間管中餐和住宿。 |
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特別 |
1. 免費后期技術升級，免學費復習
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