哪里可以學(xué)正宗粉面的做法(圖)

2017-09-11 15:42 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:334

翻糖先生

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

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哪里可以學(xué)正宗粉面的做法

培訓(xùn)內(nèi)容	鮮湯鱔魚面、粉★辣湯鱔魚面、粉★麻辣鱔魚面、粉★鮮湯財魚面、粉★紅湯財魚面、粉★麻辣財魚面、粉★鮮湯黃魚面、粉★紅湯黃魚面、粉★麻辣黃魚面、粉★鮮湯鯽魚面、粉★紅湯鯽魚面、粉★麻辣鯽魚面、粉★生燙腰花面★生燙牛肉面★生燙鮮肉面★生燙豬肝面★三鮮粉面★肉絲粉面等
培訓(xùn)費用	培訓(xùn)費用：3880元，包含技術(shù)學(xué)費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、終身技術(shù)升級費等，中途不再收取任何費用。學(xué)校寢室免費提供住宿，寢室內(nèi)都有空調(diào)。
培訓(xùn)課程	1. 講解鮮魚粉面的特點及鮮魚粉面的流行趨勢等入門必備常識 2. 了解和認(rèn)識鮮魚粉面制作工具的使用方法和特點。 3. 鮮魚粉面原料的認(rèn)識和選擇技巧。 4. 鮮魚粉面基本知識、器具、鮮魚粉面制作方法 5. 鮮魚粉面的制作原理、方法技巧和注意事項。 6. 傳授鮮魚粉面的制作技術(shù)及保存方法。 7. 反復(fù)練習(xí)鮮魚粉面課程的制作全過程。 8. 講解制作注意事項及設(shè)備保養(yǎng)。 9. 店面營業(yè)選址原則。原料采購?fù)緩健?
學(xué)習(xí)時間	老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
開店支持與優(yōu)惠	1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

漢味早餐系列	A、粉面類：熱干面（傳統(tǒng)）炸醬面湯粉面混沌涼面三鮮面豆?jié){ 培訓(xùn)費：2280元 B、油炸類：油條面窩麻元南瓜餅雞冠餃豆?jié){ 豆腐腦培訓(xùn)費：1800元
粉面店系列	熱干面（麥香園風(fēng)味）牛肉面牛雜面牛腩面三鮮面湯粉面雞蛋面番茄面混沌炸醬面豆?jié){ 培訓(xùn)費：3800元

哪里可以學(xué)正宗粉面的做法（圖）_2

肉鮮嫩而不破，清鮮利索，鮮中微咸；面條爽口，有嚼勁；面湯鮮香，回味無窮

隨著人們生活水平的提高，人們對膳食的健康和營養(yǎng)高度關(guān)注，高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國是個水資源豐富的國家，全國各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣，并把魚類遵從為上品，特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯。

為此，新食典技術(shù)團隊開發(fā)了鮮魚粉、面，以營養(yǎng)價值和貨源均豐富的財魚、鱔魚、黃骨魚、鯽魚、腰花、肉片、豬肝等為主，制作成上乘的粉面，由于食材的天然鮮味和柔和的質(zhì)感，使制作工藝和調(diào)味方式都大為簡化，一碗看似相當(dāng)高檔的面，制作成本確不高，在本飲食創(chuàng)業(yè)中心培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，所開的鮮魚粉面館，均獲得了比預(yù)期還好的效果

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