客家肉丸培訓(xùn),舌尖上的美食你喜歡吃嗎？
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據(jù)史料記載，自晉朝末年開始不少中原漢人南下遷徙，形成了早期潮州民系，后來部分漢人繼續(xù)東進福建或南遷廣東等地。為逃避中原戰(zhàn)亂、飽受遷徙之苦的潮州人，期盼著太平盛世，渴望舉家團圓，永享安樂寧和，特地制作了一道地方特色突出且?guī)в袧夂裣矐c色彩的風(fēng)味美食，那就是圓圓的潮州肉丸。
肉丸類生產(chǎn)項目經(jīng)營方式靈活多樣，您既可以在人口比較集中的菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)入口等的店鋪，進行現(xiàn)做現(xiàn)賣，也可以在較偏僻的路段找一個加工點，然后配送到菜市場、餐飲店等地。相對而言，開設(shè)店鋪只是一個點的營銷，而加工廠則是區(qū)域性營銷，因為隨著產(chǎn)量的擴大，依靠一個點，已經(jīng)不能完成全部產(chǎn)品銷售，就需要對整個區(qū)域市場進行總體規(guī)劃。以加工廠為中心，四面開花，所有的商場、超市、菜市場、鬧市、社區(qū)，均可擺攤設(shè)點，作為銷售的前沿據(jù)點，全方位占領(lǐng)一個城市的市場要塞，同時賓館、酒店，也是可觀的銷售大后方，這樣一種廠店結(jié)合、廠點結(jié)合、廠商結(jié)合的縱深營銷體系，是保證經(jīng)營者必勝的基礎(chǔ)。以一個10萬人的縣城為例，按每人每年消費10公斤計算，市場容量為100萬公斤，合計1000噸，而一個加工廠，僅僅只能滿足1/3的市場容量，一個50萬人的地級市，市場容量高達5000噸！投資肉丸項目，心有多高，天地就有多大！
利潤分析
市場批發(fā):直接批發(fā)給零售商，每天批發(fā)300—500斤，每斤利潤1.5—3元，月利潤13500—22500元。
肉菜市場:在3—5個肉菜市場設(shè)點，以連鎖的形式經(jīng)營，每個肉菜市場日銷量100—200斤，每斤利潤2—3元，月利潤3萬元以上。
超級市場:現(xiàn)內(nèi)地的超級市場每天銷量100—300斤左右，能聯(lián)系到2—3家超市，每斤利潤2—3元，月利潤18000—27000元。
火鍋店:聯(lián)系5—10家生意興隆的火鍋店，每家店豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、魚肉及其它丸子每個品種各10—20斤/天，每斤利潤2—3元，月利潤12000—30000元以上。
鬧市區(qū)各類休閑小吃店:直接配送各類休閑小吃店，每個店每天的銷量也在15—30斤，每斤利潤2—3元，能聯(lián)系5—10家，月利潤9000—18000元。
如今，肉丸作為潮州當(dāng)?shù)赜忻娘L(fēng)味小食，已經(jīng)大量進入飲食消費市場，招徠著來自天南海北的食客。
投資介紹：家庭作坊式生產(chǎn)、零售：
需要流動資金5000—10000元，場地10平方左右，可以生產(chǎn)豬肉丸，牛肉丸、魚丸等產(chǎn)品，每天生產(chǎn)100—200斤，每斤成本8-10元，市場銷售12元，月利潤1—2萬。
小規(guī)模生產(chǎn)，對外批發(fā)：
需要流動資金1-2萬元，場地15—30平方米，工人2—3人，，每天生產(chǎn)300—800斤每斤可賺3—5元，每天可賺900—5000元以上， 月利潤3萬元左右。
*本部培訓(xùn)的豬肉丸有獨特的彈性、韌性和爽脆度，口感非常好。
1.單學(xué)習(xí)豬肉丸培訓(xùn)費1480元，包教會為止，學(xué)期4-5天.學(xué)費：1480元，
2.肉丸全能班，學(xué)習(xí)費是3800元，包括豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、魚丸、肉卷和肉餅，學(xué)習(xí)時間7天左右，包教會。
廣州（廣品餐飲）培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)西槎路99號 騏利廣場A棟5樓，
廣品公司的其他培訓(xùn)加盟項目:“北京烤鴨、深井燒鵝、京都嘴饞鴨、嘉州鹽焗雞、鹽焗雞、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、宮廷烤鴨、脆皮烤鴨、潮州鹵水、白切雞、穿骨香手撕烤鴨、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、燒乳豬、荷葉雞、虎皮鳳爪、北京茶油鴨、炸雞、鼓油雞、扒雞、香酥鴨、琵琶鴨、砂鍋粥、廣東燒雞、白云鳳爪、腸粉、胡椒豬肚雞、重慶酸辣粉、手撕雞、川鹵、鹵鴨脖、雞煲、搖滾烤雞、燒烤、 重慶烤活魚、叫花雞、原味湯粉王、桂林米粉、柳州螺螄粉、麻辣燙、壇子雞、粵菜班、木桶飯、湘菜班、客家菜班、蓋澆飯、快餐班、干鍋、關(guān)東煮、瀏陽蒸菜、醬香餅、中山脆肉鯇、廚師、灌湯包、包子饅頭、油條、蛋撻、脆皮蛋糕、面點、拔絲蛋糕、港式點心、甜品、火鍋、奶茶、肉丸、脆皮炸雞、醉鵝、柴火雞、烤羊腿、煲仔飯”等系列小吃產(chǎn)品。 學(xué)費低至680元。
