人生價值的大小是以人們對社會貢獻的大小而制定。 —— 向警予
郴州去哪里有學桂林米粉的全套技術
學費1200元
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桂林米粉始于秦,興旺于清代和中華明國;至今桂林米粉文化藝術館仍然能看到zui原始的米粉壓榨機,上面的“離合器”完完全全就是秦時的農(nóng)具“耒”的形象;清朝桂林米粉發(fā)展積極,典型代表就是“三齋打擂”的典故,桂林軒榮齋的炒粉、會仙齋的鹵粉、易榮齋的湯粉,各有絕活。
三齋之間不是以拆對方的臺而后快,而是互相勉勵,各出奇招,你賣湯粉,我就賣鹵粉;你賣鹵粉,我就賣炒粉,既公平競爭,又都動足腦水,翻新花樣。明國時期,桂林米粉更有奇招,米粉都為小碗裝,美味精致,用小碗,要你吃時剎不住車,吃了頭碗想二碗,掏空了你的荷包你還緊講好。
日起集團小吃培訓大禮包:一同教會你骨五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣筍尖粉、什錦米粉、鹵鴨米粉、叉燒米粉、榨菜肉絲粉、香菇雞 肉粉、排骨米粉、肉丸粉、豬肚粉、雞蛋粉、排粉、茄肉醬粉等等技術
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索 ,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、桂林米粉的系統(tǒng)講述;
2、桂林米粉原料的選購;
3、桂林米粉食材的預加工;
4、桂林米粉加工的基本標準;
5、桂林米粉加工的工藝步驟;
6、桂林米粉經(jīng)營定價原則;
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資看穿,經(jīng)營管理。
湘源地聯(lián)系人:陽莉
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